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2016-03-07
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上年去過一次Atum 既銅鑼灣店食甜品畫已愛上呢到既食物藝術尖沙咀店開幕，重加入左好多新菜式，要一一試下今次我地成班人一齊黎，可以食多d唔同既野嘛😌上次食左甜品畫，今次食海鮮版😎點了一份Signature ($598)，for 2位用。 全部新鮮海鮮，即場係你面前整，睇到我地wawa聲，真係可以將食物變成藝術! 好多唔同既海鮮，包括有生蠔，紅菜頭三文魚，柚子豉油蟹肉沙律，鵝肝凍批，象拔蚌，蟶子，加拿大海膽，檸檬欖油帶子。 上面黑色既係黑麥脆餅，清清地，非常脆口，加埋海鮮一齊食口感不錯點左個白色既海鮮拼盤，點小得叫埋個黑色 黑色底既係Appetizer Platter($250)上面係沙律咁 有燒甘筍仔，半熟軟心芝士，，滕茄，紅菜頭三文魚，黑醋蜜糖藜麥，娃娃菜，羅文生菜，花生醬，巴馬火腿脆片。最特別係羅文生菜會配花生醬，估唔到花生醬可以同生菜咁夾！ 有創意！另外重有oysters($56@) 廚師設計既生蠔生蠔非常新鮮，好大隻重會用乾冰keep住生蠔係冰冷狀態生蠔愛好者必試！食完頭盤到主食最愛"Crab"($148)！ 清甜入味，口感十足，推介！佢其
尖沙咀店開幕，重加入左好多新菜式，要一一試下
今次我地成班人一齊黎，可以食多d唔同既野嘛😌
上次食左甜品畫，今次食海鮮版😎
點了一份Signature ($598)，for 2位用。
全部新鮮海鮮，即場係你面前整，睇到我地wawa聲，真係可以將食物變成藝術!
好多唔同既海鮮，包括有生蠔，紅菜頭三文魚，柚子豉油蟹肉沙律，鵝肝凍批，象拔蚌，蟶子，加拿大海膽，檸檬欖油帶子。 上面黑色既係黑麥脆餅，清清地，非常脆口，加埋海鮮一齊食口感不錯點左個白色既海鮮拼盤，點小得叫埋個黑色
黑色底既係Appetizer Platter($250)
上面係沙律咁
有燒甘筍仔，半熟軟心芝士，，滕茄，紅菜頭三文魚，黑醋蜜糖藜麥，娃娃菜，羅文生菜，花生醬，巴馬火腿脆片。
最特別係羅文生菜會配花生醬，估唔到花生醬可以同生菜咁夾！ 有創意！
另外重有oysters($56@)
廚師設計既生蠔生蠔非常新鮮，好大隻
重會用乾冰keep住生蠔係冰冷狀態
生蠔愛好者必試！
食完頭盤到主食
最愛"Crab"($148)！
Crab
$148
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清甜入味，口感十足，推介！
佢其實係粟米蓉同蟹肉混合而成既，口感似稀飯，加上咸咸的爆谷，口感一流！推介！
呢個一上碟又係wawa聲
"Octopus"($168)
大大條香辣八爪魚加上辣肉腸，蕃茄米形粉，上面再鋪上薄薄既墨魚脆網片，睇得又食得
好惹味
呢個紅色咁靚咁sharp既係Beetroot($138)
即係甜菜頭配小甘旬既意大利飯，入面加埋檸檬忌廉芝士，係素食者之選
清清地，但又唔會淡，能夠帶出食材原本既鮮味
綠茶控選了Market fish($222)
以本地芥蘭製成既香草醬，配上芥蘭花同新鮮石斑，重點係綠茶味既米型粉，唔係到到食到
鐘意食蝦既朋友點左呢個Red Prawn($178)
係以蝦為主既意大利麵
濃濃既蝦汁配意大利麵，非常入味，香煎虎蝦，再加上好多櫻花蝦乾，一邊食意粉都唔齋
飲品我揀左熱既草莓爆谷茶，唔太濃味，唔會蓋左食物既鮮味Atum賣既除左係食物，重有藝術
一邊品嚐atum食物既味道之餘，重要欣賞atum食物既賣相
呢到既presentation係無得輸，特別適合紀念日慶祝，實在太靚啦！
值得再黎！
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