Video
Read full review
2018-05-20
236 views
有幸獲得友人食神Ca既邀請與另一食神山姆一同到位於跑馬地既座銀一試期間限定既金目鯛拉面。(到五月底架咋🐟)拉麵店定期按時令嘅食材推出唔同嘅限定拉麵，而今次就推出左以夜櫻粉作點綴調果既金目鯛拉麵。本身我都會擔心用鯛魚湯作拉麵既湯底會唔會有腥味，但係原來我既擔心係多餘既！拉麵終於來了😋賣相果然係十分少女風， 望住碗麵就好似賞櫻一樣🍜🌸🌸無得去日本賞櫻食碗充滿日風既拉麵感受下都好過無啦先說湯底，鯛魚湯味道濃郁，亦沒有半點腥味。有時食豬骨湯底既時候會覺得太濃太油，而呢個魚湯係好鮮甜亦令你會好想將個湯飲哂佢拉麵麵身無得揀軟硬度，本身喜好食較硬身麵既我覺得硬度適中，幾有咬口同彈性。論到主角金目鯛，魚的肉身鮮紅同晚櫻主題好夾，而且亦無處理到好乾身，油脂比例剛好總結呢個拉麵雖然定價係有點高但我認為絕對值得一試亦唔會令你感到失望。不枉特意到跑馬地走一趟
拉麵店定期按時令嘅食材推出唔同嘅限定拉麵，而今次就推出左以夜櫻粉作點綴調果既金目鯛拉麵。本身我都會擔心用鯛魚湯作拉麵既湯底會唔會有腥味，但係原來我既擔心係多餘既！
拉麵終於來了😋賣相果然係十分少女風， 望住碗麵就好似賞櫻一樣🍜🌸🌸無得去日本賞櫻食碗充滿日風既拉麵感受下都好過無啦
先說湯底，鯛魚湯味道濃郁，亦沒有半點腥味。有時食豬骨湯底既時候會覺得太濃太油，而呢個魚湯係好鮮甜亦令你會好想將個湯飲哂佢
金目鯛拉麵
$198
39 views
0 likes
0 comments
拉麵麵身無得揀軟硬度，本身喜好食較硬身麵既我覺得硬度適中，幾有咬口同彈性。
論到主角金目鯛，魚的肉身鮮紅同晚櫻主題好夾，而且亦無處理到好乾身，油脂比例剛好
總結呢個拉麵雖然定價係有點高但我認為絕對值得一試亦唔會令你感到失望。不枉特意到跑馬地走一趟
Post
