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2022-01-10
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之前去開港島東，知道杏花邨有間素店，所以就走咗去食。位置幾方便，位於地鐵旁邊嘅商場地下。午市套餐 (附送藜麥車厘茄沙律+腐竹薏米水)8. 石鍋濃湯年糕淮山素餃子 ($58)份量比較細，餃子入面主要係素肉碎，幾好食。嚐·餐頭盤: B. 日式素墨魚薄切初頭以為素墨魚又係用蒟蒻扮，點知食落口感好滑、煙韌，似椰果，幾特別。碟邊放咗類似海葡萄嘅粒粒，素店通常用黎扮魚子，一咬就爆開，但味道麻麻哋，似藥水味。湯: X. 養生燉素湯好濃郁菇菌味，材料有冬菇、靈芝菇、鷹嘴豆……主菜: 5. 米蘭燴素牛膝配蕃紅花椰菜花飯 ($128)好多人都會叫嘅菜式。素牛膝幾特別，由4種食材組成，最外層係腐竹、中間係素肉 (似新豬肉)同蓮藕、蓮藕中間嘅洞放咗豆腐。椰菜花飯好香椰汁味，除咗椰菜花碎，仲加入意大利米型意粉同藜麥，口感豐富。黑松露醬叉燒刈包 ($42/ 3件)
午市套餐 (附送藜麥車厘茄沙律+腐竹薏米水)
8. 石鍋濃湯年糕淮山素餃子 ($58)
份量比較細，餃子入面主要係素肉碎，幾好食。
石鍋濃湯年糕淮山素餃子
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嚐·餐
頭盤: B. 日式素墨魚薄切
初頭以為素墨魚又係用蒟蒻扮，點知食落口感好滑、煙韌，似椰果，幾特別。碟邊放咗類似海葡萄嘅粒粒，素店通常用黎扮魚子，一咬就爆開，但味道麻麻哋，似藥水味。
日式素墨魚薄切
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湯: X. 養生燉素湯
好濃郁菇菌味，材料有冬菇、靈芝菇、鷹嘴豆……
養生燉素湯
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主菜: 5. 米蘭燴素牛膝配蕃紅花椰菜花飯 ($128)
好多人都會叫嘅菜式。素牛膝幾特別，由4種食材組成，最外層係腐竹、中間係素肉 (似新豬肉)同蓮藕、蓮藕中間嘅洞放咗豆腐。
椰菜花飯好香椰汁味，除咗椰菜花碎，仲加入意大利米型意粉同藜麥，口感豐富。
米蘭燴素牛膝配蕃紅花椰菜花飯
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黑松露醬叉燒刈包 ($42/ 3件)
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