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2012-07-21
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黃埔午茶同行完街之後，就太太下週的生日而提前矩一個慶祝。地點由太太自已揀，她經過了細心的考慮後，就叫我開入黎大美督，享受一個歐陸式的二人晚餐。夏天真是好，我們駒車來到大美督已經是6點幾，但夏天的日照時間長，天色依然是非常之美。露天的餐檯，6點幾七點天仍未黑的景況，充滿了歐陸風情的環境，不就是外國的生活麼。 舒服，relax，就是此餐廳給我的感覺，太太去了廁所，我一個人坐在露天的餐桌上看著menu，第一時間想到的，是一pint啤酒。 可是，我要開車，酒就盡量不要喝了。太太點了一杯檸檬茶，但經過我細心的分析，一渣好似抵飲好多。冰凍的一渣啤酒固然是perfect，但當處於一個不能飲用酒精既境界，這一渣凍檸茶也產生了同樣的效用，冰涼爽快。但有一點可惜的是，茶味不夠濃。 太太至愛的，就是Pizza，亦是她要選擇食意大利餐的原因。是日的素pizza，是正宗的意大利薄批。她的薄pizza，充滿了菇的氣息，芝士不算厚，不過在extra芝士粉同extra辣椒粒及Tabasco的點綴下，更是
夏天真是好，我們駒車來到大美督已經是6點幾，但夏天的日照時間長，天色依然是非常之美。露天的餐檯，6點幾七點天仍未黑的景況，充滿了歐陸風情的環境，不就是外國的生活麼。
舒服，relax，就是此餐廳給我的感覺，太太去了廁所，我一個人坐在露天的餐桌上看著menu，第一時間想到的，是一pint啤酒。
可是，我要開車，酒就盡量不要喝了。太太點了一杯檸檬茶，但經過我細心的分析，一渣好似抵飲好多。冰凍的一渣啤酒固然是perfect，但當處於一個不能飲用酒精既境界，這一渣凍檸茶也產生了同樣的效用，冰涼爽快。但有一點可惜的是，茶味不夠濃。
太太至愛的，就是Pizza，亦是她要選擇食意大利餐的原因。是日的素pizza，是正宗的意大利薄批。她的薄pizza，充滿了菇的氣息，芝士不算厚，不過在extra芝士粉同extra辣椒粒及Tabasco的點綴下，更是可口。Pizza，意式的好味，美式的就是開心。
我看來看去，也翻來翻去。都找不到心儀的食品。最後就脫離了意式，點了一個墨西哥式的烤雞。鐵版的烤雞胸肉，好瘦肉，而且是鞋鞋的，若是在中國茶，就不為人接受了，但在外國的menu中，這雞雖鞋，但夠嫩滑，已經是不錯了。
食法就不是就咁食這麼的簡單。不知有沒有說過，墨西哥的菜式同部份地區的印度的菜式有一定程度的其通點。都是以薄餅卷著肉來享吃。這個墨西哥烤雞卷，其鐵板雞肉就是利用了熱力把洋蔥的香味鎖進了在雞肉之中，加了綠豆蓉，乳酪同辣洋蔥粒，卷著去食，百味夜雜中，非常之香口惹味。即使肉鞋鞋地，但夠嫩，夠spice，一樣的好食。
感覺一流的餐廳，有少少令人覺得似在南歐海邊小餐廳用餐的一般。而且味道不錯，在香港，要這樣的歐洲的露天飲食感受，的確是不易找，而大美督的幾間西餐廳，就給了我們這一個的感覺了。
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