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2015-11-21
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說到棉登徑，一般人大概未有甚麼印象，但說到尖沙咀一蘭，大抵你也會恍然大悟說聲：「不就是K11對出嘛！」我每次到尖沙咀一蘭都經過正正坐落在隔鄰的Cozy Corner，而每每看到餐廳寫意的歐陸風情、貫徹始終的天藍色調、輕紗一樣的窗廉，只覺得果然有一種獨特的cozy feeling，所以一直這間餐廳印象不錯。突然週末身心都累透，有什麼比朋友、美食、和輕鬆的環境更能令人偶爾放下沉重的包袱？所以就興之所至和Best Friend結伴來尋找我們的Cozy Corner！最先來的是餐湯，鷹嘴豆羅宋湯。大圓瓷碟上放有一片薄薄的多士，香脆得很，配上熱烘烘的暖湯倒也可口。可惜湯的口感偏稀，未夠充實。再來是田園沙律，我不是特別喜歡食沙律的類型，但這碟沙律新鮮爽脆，又是酸酸的十分開胃，我也忍不住多食了幾口。但可惜醋的份量過多，吃到最後時就只剩下酸味。再來就是我最期待安格斯牛扒配蘆荀和小蕃茄。五成熟的肉眼扒，扒上還有醒目的網狀烤紋，賣相討好。自問比較愛食肉，急不及待就一刀切下，發現火候掌握得宜，正好完美的有五成左右是鮮嫩的粉紅色。牛味香濃、而且肉汁緊緊鎖住在肉裡面，先一口濃郁惹味的牛肉，再一口清新鮮甜的蘆荀是
最先來的是餐湯，鷹嘴豆羅宋湯。大圓瓷碟上放有一片薄薄的多士，香脆得很，配上熱烘烘的暖湯倒也可口。可惜湯的口感偏稀，未夠充實。
再來是田園沙律，我不是特別喜歡食沙律的類型，但這碟沙律新鮮爽脆，又是酸酸的十分開胃，我也忍不住多食了幾口。但可惜醋的份量過多，吃到最後時就只剩下酸味。
再來就是我最期待安格斯牛扒配蘆荀和小蕃茄。五成熟的肉眼扒，扒上還有醒目的網狀烤紋，賣相討好。自問比較愛食肉，急不及待就一刀切下，發現火候掌握得宜，正好完美的有五成左右是鮮嫩的粉紅色。牛味香濃、而且肉汁緊緊鎖住在肉裡面，先一口濃郁惹味的牛肉，再一口清新鮮甜的蘆荀是這道菜的精髓所在。
蒜茸白酒鮮蜆意粉($208)，份量其實有點偏少，不過勝在味道搭夠，而我胃口較少，所以覺得尚可。鮮蜆的鮮味和白酒的配合得宜，味道互相襯托但不會太搶，蜆味和酒味都能有層次的嘴裡混和，令人回味。
最後是一道甜品為晚餐畫上句點，我點了香滑雲呢拿雪糕拌朱古力汁。雲呢拿味道頗為濃郁，再澆上一抹特意製作的朱古力汁，無論視覺和味蕾上都甚為吸引。餐廳食物不錯，環境浪漫，會再來。
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