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2014-12-03
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近年來太子的後街開了很多的食店，各種特色的都有，近來去過的就是一間類似咖啡屋的食店「Home Kitchen」。「Home Kitchen」是在花園街233-235號，鄰近還有一些車行，而由於附近就是花墟，還有很多的花店，所以在這一段的花園街在任何的時間都比較寧靜，雖然有時都會有一些修理汽車的嘈雜聲，但在旺角來說這些影響已經算得上是輕微了。晚上在這條街行下找食物途中見到這店，眼見這店放了一些「易拉架」在門口宣傳，只是看上面會覺得這店是一間食甜品的咖啡室，再望真時看到這店原來也有一些的晚餐可以選擇，看完之後就入了這店嘗試一下。一入這店說明了沒有訂位，所以就安排坐在近門口的一張二人枱，店內的燈光令整間店的氣氛都十分之柔和，牆身和門都是以白色為主，上面也掛了一些食物的圖晝，櫃和枱都是用木為主，而放近門的兩張椅子就是一些布藝式的梳化，其他的就因應空間的需要改為用膠椅，氣氛上想營造成一個歐陸式的咖啡室的風格，感覺上都令人覺到舒服和休閒。坐了一陣伙計們就拿來了一部電子手帳式的餐牌來，看看餐牌上除了四種的晚餐外，這店的主力應該是花茶和甜品類的食物，不過每一樣都只是有七至八種的選擇，所以望了一陣很快就
「Home Kitchen」是在花園街233-235號，鄰近還有一些車行，而由於附近就是花墟，還有很多的花店，所以在這一段的花園街在任何的時間都比較寧靜，雖然有時都會有一些修理汽車的嘈雜聲，但在旺角來說這些影響已經算得上是輕微了。
晚上在這條街行下找食物途中見到這店，眼見這店放了一些「易拉架」在門口宣傳，只是看上面會覺得這店是一間食甜品的咖啡室，再望真時看到這店原來也有一些的晚餐可以選擇，看完之後就入了這店嘗試一下。
一入這店說明了沒有訂位，所以就安排坐在近門口的一張二人枱，店內的燈光令整間店的氣氛都十分之柔和，牆身和門都是以白色為主，上面也掛了一些食物的圖晝，櫃和枱都是用木為主，而放近門的兩張椅子就是一些布藝式的梳化，其他的就因應空間的需要改為用膠椅，氣氛上想營造成一個歐陸式的咖啡室的風格，感覺上都令人覺到舒服和休閒。
坐了一陣伙計們就拿來了一部電子手帳式的餐牌來，看看餐牌上除了四種的晚餐外，這店的主力應該是花茶和甜品類的食物，不過每一樣都只是有七至八種的選擇，所以望了一陣很快就可以作出了選擇，晚餐上就叫了蒜香茄汁大蝦雜菌意粉和法式香草烤羊架。還配了蒜蓉包和餐湯。花茶就叫了人參烏龍茶，甜品就是心太軟配雪糕和酥皮蘋果撻。
蒜蓉包
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南瓜湯
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跟餐叫了蒜蓉包和餐湯，是日的餐湯是南瓜湯，蒜蓉包的份量都幾大，剛剛烤好食落外皮非常之香脆，而且熱辣辣，蒜蓉都味道也很濃。南瓜湯的南瓜打得十分之滑身，每一匙都充滿了南瓜的甜香味，而且橙黃的顏色令人食慾大振，很快就飲完這個湯。
人參烏龍茶
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花茶就叫了這一個人參烏龍茶，來時見到裝了半壺的花茶和一個雙層的花茶杯，用這些杯當然可以令裝在杯中的花茶更加耐熱。人參烏龍茶的人參味不太濃，反而能帶出入面烏龍茶的清香，兩種味道也不會蓋過另一種，加上甜感比較少，也令這個花茶健康感增加。
蒜香茄汁大蝦雜菌意粉
$148
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蒜香茄汁大蝦雜菌意粉
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因為同行不想食天使麵所以就轉了意粉，賣相上意粉的上面放了四隻蝦，還有一些肉腸在上面，份量上比一般的餐廳大，食落蝦都十分之爽口，最重是蝦仍然有很重的鮮味。兩三片的肉腸也十分之香口。而下面的意粉也處理得十分之好，彈性剛剛好而每一條意粉也充滿了茄汁的味道，雖然是難度不高的食物但都處理各個部份也十分之好，水準之作。
法式香草烤羊架配意粉
$168
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法式香草烤羊架配意粉
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法式香草烤羊架($168) 另一個晚餐就選擇了食烤羊架，來之前就選了薄荷汁醬。熟度就選擇了五成，只是本人喜歡食生一些，只要不見到血水就可以的。上菜時烤羊架在三件，肥筋的部份也可以見到，旁邊的意粉很大碟，細食的朋友有可能會吃不完。食落羊架的味道不太膻，對於喜歡羊膻的我來說惹味感當然是少了，但這樣的處理就能做到一個程度令更多的人客可以接受，一些香草處理過的羊架增加了它們的香感，加一上薄荷汁醬來說更加令羊架更加清新，感覺令一些不喜歡食羊的朋友都可以接受。不過肥筋就比較多，雖然這些都可以食而且更加美味但賣相上都會差了一些，而且旁邊的意粉實在太多，而且有一些硬身，令這一個食物微微失色。
心太軟配雪糕跟餐可以配一個$30的甜品，但$30只有芝士餅，所以最後都是加錢選擇了個心太軟配雪糕。來到朱古力的香味撲鼻，旁邊也有一個雲呢拿雪糕，食落心太軟都幾香軟，不過最大的敗筆就是:焗過了時間。令心太軟最大的賣相流心沒有了，而且是差不多整個心太軟心都煮熟了，只有少少軟的內部狀態，令一個Chocolate Lava 變成了Chocolate Cake了，水準之下。
酥皮蘋果撻
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酥皮蘋果撻
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這一個的水準就比心太軟好，外表香脆的焗酥皮，內層甜香的蘋果，份量都幾大，食完這一件蘋果撻令這一餐更加滿足，不過如果再焗多一會令個蘋果撻更加熱才拿上枱效果會更加好……….
老闆和伙計的禮貌一流，老闆也會和客人傾談，但伙計們的服務就是一般的，坐在外面的枱很久也沒有人收拾，食完之後的情況也是這樣，而且有時伙計們會和某些客人傾談而忽略了這些事，可能是新店的關係這些小節注意一下。
整體上晚餐都是水準可以，不過晚餐的感覺好過甜品似的，以一間以甜品和花茶為主打的食店行這樣的路線會比較奇怪，如果想以甜品為主的食店可以在甜品方面花多一些的功夫和誠意了。
花墟後街的小咖啡店，歐陸風格的「Home Kitchen」。
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