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2020-09-11
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不能去旅行，只好在港食台灣菜止止癮。讚好一向受歡迎，平時必定要排隊，但這個星期六晚竟然人不算多，晚飯的黃金時間餐廳也坐不滿。滷肉鹽酥雞飯($49)，鹽酥雞質地較乾也不滑，沒有甚麼雞味，整碟表現一般。牛肉乾拌麵($64)豐盛牛乾拌麵($74)，跟前者的分別是少了一點牛肉，多了兩件蘿蔔和兩粒丸。拌麵配有大量青瓜絲，拌均整個麵綽綽有餘。牛肉程長條型，帶有些筋膜，大概是用牛肋條附近的位置。牛肉質地驚訝地做得很軟淋，不黏牙，也滷得入味。蘿蔔不甜，白蘿蔔更是苦澀有渣兩粒丸屬一般貨色，味道普通。除了牛肉的質素不錯，乾拌麵的表現也令人滿意。麵煮得保留一定口感，很有咬口，配上醬汁和清爽的青瓜絲讓人不自覺一口一口的吃。見很多檯都有點魚酥皮蛋豆腐($30)，我們也點一客試試。豆腐是偏硬型，皮蛋份量都足夠，醬汁惹味，只是表面的木魚絲太大塊，令質感較韌難咬開。以晚餐的價錢來說，讚好都算經濟，特別是拌麵的份量都幾大，飲品也可以優惠價加配，難怪經常都有人在排隊。這裡的環境和服務也不預計讓客人久坐的，若想找個地方快快食個晚飯，或者之後有下場，讚好也是一個選擇。寫著寫著，又想念台灣菜了
滷肉鹽酥雞飯($49)，鹽酥雞質地較乾也不滑，沒有甚麼雞味，整碟表現一般。
牛肉乾拌麵($64)
豐盛牛乾拌麵($74)，跟前者的分別是少了一點牛肉，多了兩件蘿蔔和兩粒丸。拌麵配有大量青瓜絲，拌均整個麵綽綽有餘。牛肉程長條型，帶有些筋膜，大概是用牛肋條附近的位置。牛肉質地驚訝地做得很軟淋，不黏牙，也滷得入味。蘿蔔不甜，白蘿蔔更是苦澀有渣兩粒丸屬一般貨色，味道普通。
除了牛肉的質素不錯，乾拌麵的表現也令人滿意。麵煮得保留一定口感，很有咬口，配上醬汁和清爽的青瓜絲讓人不自覺一口一口的吃。
見很多檯都有點魚酥皮蛋豆腐($30)，我們也點一客試試。豆腐是偏硬型，皮蛋份量都足夠，醬汁惹味，只是表面的木魚絲太大塊，令質感較韌難咬開。
以晚餐的價錢來說，讚好都算經濟，特別是拌麵的份量都幾大，飲品也可以優惠價加配，難怪經常都有人在排隊。這裡的環境和服務也不預計讓客人久坐的，若想找個地方快快食個晚飯，或者之後有下場，讚好也是一個選擇。寫著寫著，又想念台灣菜了
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