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2018-07-25
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同朋友講開，好耐無食過正宗嘅北京填鴨， 唔通真係要去北京食咁遠？！😢 之後朋友便介紹左一家隱世樓上京菜—「北京老家」， 我就帶媽咪黎試下啦。😏 在尖沙咀一個不起眼嘅角落， 竟然有家古色古香京菜。😯 電梯門甫開，便感覺置身另一個國度， 從門外木造嘅牌匾、 天花板垂吊下來的燈籠🏮、 古味十足嘅中國式屏風、 寫有詩句嘅木牆，和放在四周嘅陶瓷裝飾， 看來餐廳係裝潢上花了不少心思呢！👍🏾 最有特色莫過於枱中間有一塊透明玻璃， 下面是一個青花瓷魚缸， 裡面還飼養着活金魚， 望住金魚游來游去，感覺好治癒！☺️ 餐廳提供的是麥茶，香甜解膩，又有助消化。 餐牌上的款式多樣化， 有涼菜、北京填鴨、豬/牛/雞/魚、素菜、麵/飯/餃/餅、湯和甜品等。 小籠包（$68） 一籠有六件， 湯包好大件，新鮮熱辣蒸好， 透薄得搖搖欲墜， 咬開更爆汁，肉香十足！😋 吃京菜點少得北京填鴨？😏 北京填鴨 (半隻 $198，一隻$358) 兩個人食半隻就夠晒數！ 一片片鴨肉放在扇形青花瓷上，幾精緻！ 鴨肉肥瘦適中，唔會過肥或過瘦， 外皮烤至香脆，蘸一點京醬，可去去油膩感呢！ 用軟綿的薄餅皮包起來， 放上京
唔通真係要去北京食咁遠？！😢
之後朋友便介紹左一家隱世樓上京菜—「北京老家」，
我就帶媽咪黎試下啦。😏
在尖沙咀一個不起眼嘅角落，竟然有家古色古香京菜。😯
電梯門甫開，便感覺置身另一個國度，
從門外木造嘅牌匾、
天花板垂吊下來的燈籠🏮、
古味十足嘅中國式屏風、
寫有詩句嘅木牆，和放在四周嘅陶瓷裝飾，
看來餐廳係裝潢上花了不少心思呢！👍🏾
最有特色莫過於枱中間有一塊透明玻璃，
下面是一個青花瓷魚缸，
裡面還飼養着活金魚，
望住金魚游來游去，感覺好治癒！☺️
餐廳提供的是麥茶，香甜解膩，又有助消化。餐牌上的款式多樣化，
有涼菜、北京填鴨、豬/牛/雞/魚、素菜、麵/飯/餃/餅、湯和甜品等。
小籠包（$68）一籠有六件，
湯包好大件，新鮮熱辣蒸好，
透薄得搖搖欲墜，
咬開更爆汁，肉香十足！😋
小籠包
$68
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小籠包
$68
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北京填鴨 (半隻 $198，一隻$358)
兩個人食半隻就夠晒數！
一片片鴨肉放在扇形青花瓷上，幾精緻！
鴨肉肥瘦適中，唔會過肥或過瘦，
外皮烤至香脆，蘸一點京醬，可去去油膩感呢！
用軟綿的薄餅皮包起來，
放上京蔥、青瓜條，口感和味道層次感更為豐富！👍🏾
北京填鴨
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北京填鴨
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北京填鴨
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北京填鴨
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經長時間熬製而成的奶白色的雞湯，
用上半隻原味雞和金華火腿燜煮，
湯頭鮮甜味美，
雞件肉質嫩滑多汁，一點也不覺柴！
爽口青菜吸晒湯汁，好味！😌
砂鍋雲吞雞
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砂鍋雲吞雞
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