Saravanaa Bhavan (Moved) New Location

很久沒吃印度菜﹐突然癮起就來到這間餐廳試試久違印度菜Saravanna Bhavan 有些店員是會說中文的﹐對客戶很有善被安排入座後﹐發現桌面上都是用銀色餐具﹐已經感到一股異國風情的感覺碟和叉是有客人入座後才端上﹐不用怕放太久就鋪塵﹐很細心 點了菜後﹐便即時送上餐湯令我感到蠻意外的而且餐湯很足料 帶點酸和辣的濃烈香料喚醒我的味蕾其次上的是這杯芒果奶昔芒果奶昔在外面一般不是太甜就是太重香精這杯則不會﹐因為加上了印度乳酪﹐使香芒的酸和甜不會過份突出而芒果本身很香﹐令整體芒果味很足也很平衡 印度乳酪是比較黏稠﹐味道淡香﹐也令食客不會很容易喝完 這芒果奶昔我評五星其次是北印度套餐拼盤這個拼盤就是將很多印度主要的前菜﹐薄餅﹐咖哩﹐炒飯和甜品放在一起一道菜滿足我很多願望！ 薄餅有兩種﹐軟身和脆身的﹐兩種烘得很香﹐有點麥味配薄餅的咖哩有三種﹐可從顏色和黏稠度看出咖哩中加入不同香料﹐使三種咖哩除了咖哩的濃度外﹐味道都很鮮明！中間的黃薑炒飯炒得很乾身﹐飯粒粒粒分明 另外一提就是這個甜品﹐糖漿浸麵包﹐雖然聽上去很恐怖﹐但是不會到完全接受不到的甜度﹐甜也不是純甜味﹐帶點麥芽香而芯不會被糖漿浸透﹐仍然保留著麵