鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (Closed)

鼎王位於康城 The Lohas 商場二樓，屬於香港第二分店，真正來自台灣口味的過江龍。餐廳差不多沿用台灣的一套，火鍋湯底味道，食物質素，店員服務等等，均令客人有身處台灣火鍋餐廳中。火鍋湯底選擇比較簡單，麻辣鍋，酸菜白肉鍋，鴛鴦鍋，辣度酸度均可選擇，鴨血豆腐酸菜屬於無限添加，最令客人感到舒適的是店員服務，鴨血豆腐酸菜及湯底均自覺適時添加。鴨血及湯底與台灣味道相同，鴨血有咬口，配搭麻辣湯底一流。其他食材如牛肉，羊肉均屬上品，美國安格斯牛肉肥瘦適中，羊肉有少羊羶味。推介手打蟹滑，蟹肉味道極濃，蟹滑彈牙。