Video
Read full review
2022-01-14
160 views
⌇段 純 貞 牛 肉 麵“ 🍜 “ 原味牛肉麵( $ 8 4 )牛肉湯底味道香濃超重既牛香，係台灣總店的秘製炮方，用新鮮肥牛爆炒提煉出油，用四川同台灣岡山既豆瓣醬，酒釀爆香，再加入花椒、麻椒、薑、蔥、蒜等等23種中藥材及香料，慢炒8小時完成湯底，然後再炆煮紅燒牛肉。湯底帶有四川風味麻辣，滲住淡淡既藥膳，麻香但吾會啃。麵底揀左細麵，麵質偏淋，掛湯力高，每條麵都索晒牛肉湯既濃味。牛肉大大件，口感厚實，滷得非常入味！“ 🍝 “ 蒜香手撕雞乾拌麵(含花生) ( $ 7 8 )拌麵亦都揀咗配細麵，底部既配料有香蒜花生同埋雞肉絲，口感豐富，麵條非常軟身，不過撈起上尼無咩汁，好似啲面已經索晒啲汁感，軟滑既滷水糖心蛋，整體份量都幾多！“ 🍗 “ 鹽酥雞( $ 4 8 )大大件炸得酥脆嘅鹽酥雞 ，食落啖啖雞肉嫩滑，吾會太鞋，味道亦都岩岩好唔會太鹹！“🧋“ 胚芽珍珠奶茶 / 珍珠奶茶( $ 3 2 )落足料既胚芽珍珠奶茶，奶茶香滑，豐富既層次、味道！段純貞牛肉麵🍜銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
“ 🍜 “ 原味牛肉麵( $ 8 4 )
牛肉湯底味道香濃超重既牛香，係台灣總店的秘製炮方，用新鮮肥牛爆炒提煉出油，用四川同台灣岡山既豆瓣醬，酒釀爆香，再加入花椒、麻椒、薑、蔥、蒜等等23種中藥材及香料，慢炒8小時完成湯底，然後再炆煮紅燒牛肉。湯底帶有四川風味麻辣，滲住淡淡既藥膳，麻香但吾會啃。麵底揀左細麵，麵質偏淋，掛湯力高，每條麵都索晒牛肉湯既濃味。牛肉大大件，口感厚實，滷得非常入味！
原味牛肉麵
$84
4 views
0 likes
0 comments
原味牛肉麵
$84
6 views
0 likes
0 comments
“ 🍝 “ 蒜香手撕雞乾拌麵(含花生) ( $ 7 8 )
拌麵亦都揀咗配細麵，底部既配料有香蒜花生同埋雞肉絲，口感豐富，麵條非常軟身，不過撈起上尼無咩汁，好似啲面已經索晒啲汁感，軟滑既滷水糖心蛋，整體份量都幾多！
蒜香手撕雞乾拌麵(含花生）
$78
3 views
0 likes
0 comments
“ 🍗 “ 鹽酥雞( $ 4 8 )
大大件炸得酥脆嘅鹽酥雞 ，食落啖啖雞肉嫩滑，吾會太鞋，味道亦都岩岩好唔會太鹹！
鹽酥雞
$48
5 views
0 likes
0 comments
“🧋“ 胚芽珍珠奶茶 / 珍珠奶茶( $ 3 2 )
落足料既胚芽珍珠奶茶，奶茶香滑，豐富既層次、味道！
段純貞牛肉麵
🍜銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
Post
