駿景軒

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一直都想試試四川菜，朋友便帶我來到這裡，讓我一嘗所願。這間位於酒店內的中餐廳環境幽雅，服務有禮。我見到有幾枱放有GAS爐，餐廳亦設有火鍋配料區，但未見有人點選火鍋。經過一天辛勞的工作，當然急不及待要用美食慰勞自己。我們點了杏汁燉白肺湯、麻辣水煮鮮魚片、砂鍋唐生菜(蝦醬)、霸王炒辣子雞和上湯雲吞。米芝蓮一星餐廳的食物果然十分有水準，名不虛傳。杏汁燉白肺湯杏汁味道濃郁，而且用料十足，很滋潤。然後便到我期待已久的麻辣水煮鮮魚片。深紅的顔色和數量十足的辣椒給予人很辣的感覺，但實際上並不是很辣，反而麻的感覺更突出，這真的令我眼前一亮。可能是因為吃麻了，所以不太能嚐出霸王炒辣子雞的辣味。而砂鍋唐生菜(蝦醬)咸味十足，很惹味。最令我喜出望外的莫過於上湯雲吞。它的上湯與雲吞十分配合，很能突顯雲吞的鮮味，將我從辣味中解脫出來。這頓飯真的很滿足！