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2024-01-26
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今晚天氣寒冷，我地全家決定去食返啲熱辣辣🔥既嘢，聽聞長沙灣新開咗間主打正宗四川風味菜式嘅“馬宮主”，食材新鮮有鑊氣又唔貴🫢，今日就去試下先😆。店舖裝修明亮簡約又整潔，有4️⃣人卡位又有大圖枱，餐牌📔選擇都算多，有川菜、粵菜及特飲等，另有一張特價菜單，價錢更加實惠🥰。樟茶鴨 $99要讚一讚呢度嘅樟茶鴨🦆，首先顏色對辦🥰，外皮炸至金黃色😍，但又做到外酥裏嫩；肉香濃郁之餘，樟樹葉和花茶嘅香味亦慢慢從鴨肉🦆中滲透出來。欣賞師傅用回正宗嘅煙、熏、鹵、炸方法處理，強烈推薦💯。毛血旺 $169又稱冒血旺，係川菜中特色嘅名菜，一上枱血紅色咁🔴，阿女即刻嚇親😂，好彩我地叫左bb辣🌶，辣度阿仔阿女還可以接受。正宗嘅毛血旺會用鴨血🦆，呢度啲鴨血口感好似豆腐花軟嫩，鮮香完全冇腥味😍。加上牛栢葉、豬大腸、黑木耳、萵筍等配料，呢2️⃣日天氣咁凍❄️，食呢個菜真係啱哂😋。霸王辣子雞 $129細細件嘅雞件🐓(有骨🦴)炸得非常酥脆，加上大量辣椒🌶及花椒一齊炒，鹹香麻辣，非常惹味香口，勁好食🤤。金薯黑椒豬頸肉 $78豬頸肉🐖肉質爽彈有肉香味🥰，薯仔粒🥔表面炸得焦香，帶陣陣香甜蜜糖味🍯，十分惹味😋。椒鹽鮮魷 $129上枱大
店舖裝修明亮簡約又整潔，有4️⃣人卡位又有大圖枱，餐牌📔選擇都算多，有川菜、粵菜及特飲等，另有一張特價菜單，價錢更加實惠🥰。
樟茶鴨 $99
要讚一讚呢度嘅樟茶鴨🦆，首先顏色對辦🥰，外皮炸至金黃色😍，但又做到外酥裏嫩；肉香濃郁之餘，樟樹葉和花茶嘅香味亦慢慢從鴨肉🦆中滲透出來。欣賞師傅用回正宗嘅煙、熏、鹵、炸方法處理，強烈推薦💯。
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毛血旺 $169
又稱冒血旺，係川菜中特色嘅名菜，一上枱血紅色咁🔴，阿女即刻嚇親😂，好彩我地叫左bb辣🌶，辣度阿仔阿女還可以接受。正宗嘅毛血旺會用鴨血🦆，呢度啲鴨血口感好似豆腐花軟嫩，鮮香完全冇腥味😍。加上牛栢葉、豬大腸、黑木耳、萵筍等配料，呢2️⃣日天氣咁凍❄️，食呢個菜真係啱哂😋。
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霸王辣子雞 $129
細細件嘅雞件🐓(有骨🦴)炸得非常酥脆，加上大量辣椒🌶及花椒一齊炒，鹹香麻辣，非常惹味香口，勁好食🤤。
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金薯黑椒豬頸肉 $78
豬頸肉🐖肉質爽彈有肉香味🥰，薯仔粒🥔表面炸得焦香，帶陣陣香甜蜜糖味🍯，十分惹味😋。
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椒鹽鮮魷 $129
上枱大大碟，差啲俾佢嚇死😂，優惠價諗住俾渣嘢？年輕人實在太年輕了🤣，佢地仍然用上新鮮魷魚鬚🦑，加上炸漿薄薄的，所以外層香脆🥰，魷魚鬚質感彈牙有魷魚香味，真係抵食又好食😋。
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紅糖糍粑 $59
粑炸得非常香脆😍，內層軟糯，點上清甜嘅紅糖漿及帶香味嘅黃豆粉。熱辣辣🔥軟綿綿又甜絲絲，食完之後勁滿足🥰。
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流芒先生 $36
阿女最後頂唔順，所以我叫咗杯一芒果沙冰🥭俾佢，雖然個名叫流芒先生但就一啲都唔流😂，大大杯之餘，芒果味又濃郁😍。
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總括而言，餐廳由多年川菜經驗師傅主理，食物質素又正宗又有保證，而且環境舒適，真係值得回頭再試。
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