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2022-03-30 3015 views
大角咀中匯街街尾有間食上海菜的小店,門口掛着兩個大紅燈籠非常搶眼,每次在深旺道等車時都會見到。今天在大角咀唔知食什麼好時,就想起它。於是和先生入去食了兩個冷盤小食和客飯,用QR下單很方便。今次雖然只是品嚐了大路的客飯,但已吃得出上海老師傅手勢和地道口味,而且沒有上海菜過於油膩之弊。第日有晚市堂食時,必來試它的私房菜。五香燻魚($65)燻魚炸得外酥內嫩,不會硬柴,而且味道鮮美,炸過的魚肉吸收了五香醬汁,鹹中帶濃濃的甜味,雖然有小刺但不多,是非常好吃又有益的冷盤。涼拌青瓜($48)青瓜清甜爽脆,加上大量蒜蓉和醋汁,不是現在流行的麻辣風味,更加正氣開胃。醬爆雞丁客飯($55)炒醬是這道菜的靈魂,醬香濃郁,雞髀肉的嫩、翠玉瓜的脆,冬菇片的軟,全被濃香四溢的醬汁包裹,非常好下飯。上海回鍋肉客飯($55)餐牌上有上海回鍋肉和四川回鍋肉兩款,可見師傅的執着和認真。上海回鍋肉是五花豬腩片配豆乾和椰菜,豬腩片爽嫩,椰菜脆而腍,香濃惹味少少辣,又可送一大碗飯了。說到白飯,想讚一下。粒粒分明,軟糯有咬口,最怕食軟飯的我表示高興,與有醬汁的上海小菜尤其合配。
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大角咀中匯街街尾有間食上海菜的小店,門口掛着兩個大紅燈籠非常搶眼,每次在深旺道等車時都會見到。
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今天在大角咀唔知食什麼好時,就想起它。
於是和先生入去食了兩個冷盤小食和客飯,用QR下單很方便。
今次雖然只是品嚐了大路的客飯,但已吃得出上海老師傅手勢和地道口味,而且沒有上海菜過於油膩之弊。
第日有晚市堂食時,必來試它的私房菜。
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五香燻魚($65)
燻魚炸得外酥內嫩,不會硬柴,而且味道鮮美,炸過的魚肉吸收了五香醬汁,鹹中帶濃濃的甜味,雖然有小刺但不多,是非常好吃又有益的冷盤。
五香燻魚
$65
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涼拌青瓜($48)
青瓜清甜爽脆,加上大量蒜蓉和醋汁,不是現在流行的麻辣風味,更加正氣開胃。
涼拌青瓜
$48
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醬爆雞丁客飯($55)
炒醬是這道菜的靈魂,醬香濃郁,雞髀肉的嫩、翠玉瓜的脆,冬菇片的軟,全被濃香四溢的醬汁包裹,非常好下飯。
醬爆雞丁客飯
$65
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上海回鍋肉客飯($55)
餐牌上有上海回鍋肉和四川回鍋肉兩款,可見師傅的執着和認真。上海回鍋肉是五花豬腩片配豆乾和椰菜,豬腩片爽嫩,椰菜脆而腍,香濃惹味少少辣,又可送一大碗飯了。
上海回鍋肉客飯
$55
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說到白飯,想讚一下。粒粒分明,軟糯有咬口,最怕食軟飯的我表示高興,與有醬汁的上海小菜尤其合配。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-03-30
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
五香燻魚
$ 65