虹庭越南餐廳

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位於銅鑼灣的越南餐廳，裝修簡約，牆壁上有越南風景畫，吊飾掛上越南特色小帽子。傳統越式料理，如法包、牛肉湯河、米紙卷、炸春卷等都有，選擇甚多。沙律：越式牙車快經典的越南冷盤菜式，即是雞絲沙律。一座山的份量，十分澎湃，有雞絲、花生、香葉、蘿蔔絲、青瓜絲、椰菜絲、炸蒜粒等，再淋上越式酸甜醬汁及魚露，酸酸甜甜，十分清新且開胃。越菜推介：牛油果米紙卷米紙卷新鮮包起切成一口份量，方便夾起來食用。口感煙韌，包裹著炸蒜片、牛油果、粉絲、紅蘿蔔絲，本身加了些沙律醬汁，所以不用蘸醬料也夠味。越式湯河：越式生牛肉湯河生牛肉片多片，很足料，肉質軟腍，牛味濃；湯底也帶牛肉鮮香，河粉很掛湯，吸收了湯底精華。另外還有些洋蔥、蔥花、芽菜、九層塔作調味。越式湯檬：札肉雞絲湯檬粉檬粉的麵質相對不是太掛湯，湯底比牛肉清淡一點。札肉三大片，雞絲大塊。沙冰類：牛油果沙冰沙冰解渴，透心涼。牛油果味道清淡，可能果肉未熟透。