銘興山西刀削麵 (和豐行)

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今天在附近工作， 已經超過中午時間，差不多三點才找餐廳，實在太肚餓了，在附近找餐廳。朋友對這間新裝修的山西麵，兩邊落地玻璃很感興趣，我同朋友都一樣食到辣，就食呢間。幾乎每一枱客人都有醉雞或者口水雞 ，我們也點了一客醉雞兩人share 。各自叫熱拌刀削麵 ，選擇擔擔麵，小辣，有沙律醬，青瓜絲 ，豬大腸。上檯一大碗麵，整齊排列，很開胃 。快手把所有醬汁撈勻 ，刀削麵好彈口好新鮮， 豬大腸好入味。 餐飯的亮點就是檯面上的酸辣蘿蔔，爽脆，終於明白點解三點鐘人流依然咁旺，抵食又有山西風味 ，連酸辣蘿蔔都用心製作 。醉雞值得一讚，酒味不會很苦 ，雞肉很新鮮好嫩滑。下次經過旺角，要食冷伴面好適合夏天天氣 。