麻辣五三五 (Closed)

四川朋友介紹下，陪了他來了食四川麻辣菜，他說這裡味道很正宗，大廚是煮了廿多年的川菜師傅。嗜辣的我當然來者不拒，要試一試吧。每枱有一樽消毒搓手液很細心。朋友說要試師傅真功夫，由他來發辦，叫了水煮魚～辣子雞～干煸田雞，聽到都流口水，必定要一試。菜未上就送例湯，沒有味精的青紅蘿蔔豬骨湯，值得一讚。水煮桂花魚，既麻且辣，魚片多，沒有骨，夠嫰滑。霸王辣子雞，雞粒連骨炸得香脆，沾上了少少的麻辣，連同香口的花生都非常惹味。干煸田雞，夠乾身，所以不算太辣，肉多，加上香香的蒜苗，亦是十分吸引的一道菜，總括而言，度過了麻辣又快樂的一個下午。