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2018-07-03
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難得放假唔駛做，今日下午去左香港大會堂睇意大利即興喜劇，晚上就想揾返餐意大利餐食下！還掂都喺對面海，就去Soho區揾下，最後揾到間新開無耐既傳統以大利餐廳The italian club! 估唔到今日晏晝套劇精彩，晚餐仲精彩！餐廳在1 樓，入面環境高型，好有歐洲高級餐廳氣氛，餐廳面積都頗大，人多人少聚餐都適合！ 坐底無耐，我等馬我既另一半時，餐廳已放底幾條新鮮滾熱辣既多士條，加埋油醋嚟食好開胃！餐廳很貼心，送左杯杯dry dry地既白汽酒，都幾開胃！(Prosecco Valdobbiadene Superior DOCG 2016 Ville D'Arfanta) 餐廳提供很多傳統既意大利美食，價錢比相像中平，當然都有d 比較名貴既野食，例如熱石牛等菜式！酒既選擇都幾多，好多都係DOCG級！女友嚟到我哋order 左d 野食，由於我哋唔多識意大利菜，經理都俾左好多建議我哋，由頭盤開始推介到主菜，我哋都聽佢既意見，哪左一系列菜式！首先叫左2 個頭盤，1) Bruschetta, 呢個係一蕃茄蒜蓉多士包，蕃茄非常Juice! 酸酸哋好開胃！2) Grilled Tomino Chees
餐廳在1 樓，入面環境高型，好有歐洲高級餐廳氣氛，餐廳面積都頗大，人多人少聚餐都適合！
坐底無耐，我等馬我既另一半時，餐廳已放底幾條新鮮滾熱辣既多士條，加埋油醋嚟食好開胃！
餐廳很貼心，送左杯杯dry dry地既白汽酒，都幾開胃！(Prosecco Valdobbiadene Superior DOCG 2016 Ville D'Arfanta)
餐廳提供很多傳統既意大利美食，價錢比相像中平，當然都有d 比較名貴既野食，例如熱石牛等菜式！酒既選擇都幾多，好多都係DOCG級！
女友嚟到我哋order 左d 野食，由於我哋唔多識意大利菜，經理都俾左好多建議我哋，由頭盤開始推介到主菜，我哋都聽佢既意見，哪左一系列菜式！
首先叫左2 個頭盤，1) Bruschetta, 呢個係一蕃茄蒜蓉多士包，蕃茄非常Juice! 酸酸哋好開胃！
2) Grilled Tomino Cheese, 經常喺意大利菜用嚟烤焗既Tomino芝士，經過烤焗後芝士呈半溶狀態而且十分香，夾埋牛油多士或沙律菜嚟食啱啱中和左膩既感覺！
我哋都有跟餐廳既建議，叫左杯Red Barbera d'Asti DOCG 2016"Arbuc" Massimo Bo, 非常易入口，而且越飲越甜的感覺！飲完再食頭盤既食物，味道更出色！
Pasta叫左個Spaghetti Bolognese Sauce, 即係我哋食開既肉醬意粉，不過由豬肉同牛肉兩種組成，加上意大利蕃茄醬，茄味濃郁，味道比較酸，意粉煮得恰到好處，有咬口！
另外我哋都叫多左個Mushroom Pizza! 濃郁既蕃茄醬味，加上香菇，同水牛芝士，溶溶既芝士加上香脆既餅底，我終於明白點解意大利pizza唔會加入菠蘿，因為會影響左蕃茄醬既味道！
而今次既酒就配左杯Red Organic Chianti DOCG 2016 Cosimo Maria Masini, 呢杯口感好得意，入口感覺有點甘，但到口中開始會變得有點酸，最後去到喉嚨就有點甜！
而今日既主菜就係熱石牛，我哋揀左Tenderloin(里脊肉) , 大概係牛既背脊，賣相吸引不在講，熱石就好似鐵板咁令d 牛肉味道更出眾，香味四溢，牛肉嫩滑還配上4 種唔同既醬汁，包括辣汁，油醋汁，檸檬汁，同我哋最鍾意既黑松露汁，呢個黑松露汁將牛肉味道變到更香，更惹味！
而甜品我哋就叫左個傳統Tiramisu嚟食，呢個Tiramisu 咖啡味香濃，芝士反而淡淡，香滑既餅身配埋香脆既餅底每層都有唔同既味道同質感！甜度略甜，不過唔會過份，相信呢種都係意大利人喜歡食既味道！
呢餐意大利之夜，真係令我深深體會到傳統意大利餐既魅力所在！
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