華麗川湘館

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今日隨手看看周邊是否有新開餐廳，看到這間在明園西街的小店，原址是區內幾出名的火鍋店，現在做川湘菜。點了午市二人套餐，選了手拍青瓜，酸菜魚，回鍋肉和冰粉，送兩碗白飯。酸菜魚用的是新鮮鱸魚，肉質嫩滑，配菜豐富份量大，有豆芽、萵筍、金針菇，泡酸蘿蔔片等。最驚喜的是裡面的花椒和辣椒，都是四川運過來的，麻麻辣辣很過癮。是我這個酸菜魚愛好者在香港這麼多年吃過最好吃、正宗的，接近在國內四川吃的味道。由於和長輩一起去，點的小辣，老闆娘說中辣更好吃。下面的圖片吃到一半才記得拍，裡面的魚片份量不少。回鍋肉用的郫縣豆瓣醬正宗，肉質新鮮，切片也很薄，非常入味。墊底的手撕包菜也很讚，被我們一掃而光。老闆娘說冰粉是店裡自己做的，包括桂花紅糖漿也是自己熬。有什麼比吃完辣的再來一碗冰冰涼涼的冰粉舒服呢？離店時看到老闆娘在熬糖漿吃完後感覺非常滿足，不會感到口渴。午市性價比很高，食物質量上乘，二人套餐才188，非常抵食。如果喜歡吃川菜的來這邊，應該不會失望，這個菜品質量和價格，秒殺外面95%的川菜館。