老長沙湘菜館 (Closed)

呢間湖南菜式嘅餐廳之前就有聽過個名甘岩依家係佐敦開左分店，地點方便就腳就，於是就去試下🤤🤤🤤餐廳門口擺放左魚缸，啲海鮮游嚟游去好新鮮😋😋入到去有啲似中式酒樓嘅感覺😃侍應姐姐會主動提供茶水(會收茶位費)😇環境光鮮、座位闊落，坐得都幾舒服樓上亦有座位同包廂，適合多人聚會餐牌上有好多選擇，有啲都比較少見樣樣睇落都好吸引最後兩個人嗌咗四樣野黎試🤭🔺涼拌海帶絲海帶絲嘅質感輕脆，咬落去爽口又有嚼勁。海帶絲味道鮮味，帶有淡淡嘅醋味，同時亦有微微辣味。酸辣爽口，令人食欲大增。🔻爆炒腰花炒腰花嘅醬汁好香濃，有啲啲辣嘅。腰花火候掌握得剛剛好，保持到嗰種鮮嫩嘅口感同味道😂外面微微焦香，入口軟嫩多汁，好滋味。而且佢哋用嘅腰花完全冇腥味，真係好正！🫶🏻配料仲有少量豬肉同重點嘅酸蘿蔔，我覺得個配搭好夾，酸蘿蔔既咸酸同脆口減輕咗個油膩感，令整個菜式更加平衡同美味。⚪️鐵板水晶粉一上枱個鐵板熱辣辣，喺度滋滋聲，令啲水晶粉有啲微微炒香嘅味道，好吸引！而水晶粉個質感就好Q彈，而且好夠味。反而呢道菜喺成餐入邊最辣！估佢唔到😂最後讚下個水晶粉份量十足，一份就已經好飽足。而且價錢亦都好實惠，性價比高😂😏孜然寸骨寸骨係指短小嘅豬骨