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2021-12-09
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潮州菜館周圍都有 蠔餅/蠔仔粥/鹵水鵝 呢啲係例牌嘢食 每間潮州菜館都必備 並不出奇 生醃海鮮就唔係間間都有啦 今日終於畀我搵到一間有生醃海鮮嘅潮州菜館 實在太開心一入到門口已經感受到嗰種正宗潮州美食嘅氛圍 凍魚/凍蟹/凍瀨尿蝦/魚仔/生醃瀨尿蝦/生醃螄蚶 夠曬氣派一坐低已經有兩碟餐前小食 鹹酸菜及花生$20 鹹酸菜勁脆口 酸酸味味好開胃 花生香脆 用來伴酒一流菜館做緊個優惠 食滿300蚊 即送鹵水拼盤 個鹵水拼盤勁豐富有鵝腸、腎、墨魚、紅腸、豬腩肉 全部都滷得好入味 個鹵水汁勁香 鵝腸超好食 好脆口韭菜豬紅$88 叫咗個小份量的 點知原來份量都咁多 真係超誇張 第一次食韭菜豬紅有咁大兜豬紅 其他餐廳平時得幾粒 食到到喉唔到肺 今次終於可以食番夠本椒鹽白飯魚$118 白飯魚好大條 條條都勁好肉 炸得夠乾身又唔油膩 用椒鹽整勁香口 味道辣辣地 好味秘製凍獅蚶$128 簡直係潮州嘅味道 真係好耐冇食過咁正宗嘅生醃螄蚶 夠曬大碟 今次真係可以食番夠本 螄蚶外殼洗得好乾淨 醃製 味道又唔會太鹹 依然食得出獅蚶嘅鮮味開獅蚶神器真係一流 三兩下手勢就剝咗一大碟 慢慢歎 慢慢食菜色味道正宗不在話下
一入到門口已經感受到嗰種正宗潮州美食嘅氛圍 凍魚/凍蟹/凍瀨尿蝦/魚仔/生醃瀨尿蝦/生醃螄蚶 夠曬氣派
一坐低已經有兩碟餐前小食 鹹酸菜及花生$20 鹹酸菜勁脆口 酸酸味味好開胃 花生香脆 用來伴酒一流
菜館做緊個優惠 食滿300蚊 即送鹵水拼盤 個鹵水拼盤勁豐富有鵝腸、腎、墨魚、紅腸、豬腩肉 全部都滷得好入味 個鹵水汁勁香 鵝腸超好食 好脆口
韭菜豬紅$88 叫咗個小份量的 點知原來份量都咁多 真係超誇張 第一次食韭菜豬紅有咁大兜豬紅 其他餐廳平時得幾粒 食到到喉唔到肺 今次終於可以食番夠本
椒鹽白飯魚$118 白飯魚好大條 條條都勁好肉 炸得夠乾身又唔油膩 用椒鹽整勁香口 味道辣辣地 好味
秘製凍獅蚶$128 簡直係潮州嘅味道 真係好耐冇食過咁正宗嘅生醃螄蚶 夠曬大碟 今次真係可以食番夠本 螄蚶外殼洗得好乾淨 醃製 味道又唔會太鹹 依然食得出獅蚶嘅鮮味
開獅蚶神器真係一流 三兩下手勢就剝咗一大碟 慢慢歎 慢慢食
菜色味道正宗不在話下 色香味俱全 而且碟碟分量超多 適合大夥兒聚餐 餐廳營業至凌晨兩時 作為消夜飯堂是一個不錯的選擇
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