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2023-04-16
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𝒲𝑒𝓈𝓉𝑒𝓇𝓃 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒞𝑒𝓃𝓉𝓇𝒶𝓁 朋友帶路黎左呢條長命斜揾食，間餐廳就係中環壁畫街隔離一個唔起眼既門口😂入到去成個芬圍都好有英國𝘱𝘶𝘣既感覺🇬🇧黎得既都係外國人多朋友話呢道食物份量超多，所以叫左兩𝘴𝘦𝘵 𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦黎食😍𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 ▫️𝗪𝗮𝗹𝗱𝗼𝗿𝗳 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱個雜錦沙律有好多配料，菜、芝士、蘋果、👀望落似橄欖既提子、𝘯𝘶𝘵𝘴 同埋糖心蛋☺️完全好足料同唔會單調▫️𝗛𝗮𝗺 𝗛𝗼𝗰𝗸 & 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲估唔到呢個前菜又係好豐富，首先有條好長既豬肉火腿條，食落少少似咸牛肉既味😅 𝘗𝘪𝘤𝘤𝘢𝘭𝘪𝘭𝘭𝘪醬配酸種麵包真係絕配😂酸酸地又好𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨真係食多兩片都仲得😙椰菜花裝飾就好，我真係唔鐘意𝑴𝒂𝒊𝒏▫️𝗞𝗲𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗙𝗮𝗿𝗺𝘀 𝗣𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗟𝗮𝗺𝗯 𝗦𝗵𝗼𝘂𝗹𝗱𝗲𝗿 (圖1）平時食羊肉勁驚好騷同好乾口，呢個羊肩肉真係有驚喜，食落汁多肥嫩，仲帶有少少油脂，同個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 好夾。另外佢既𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩 超豐富呀，好多傳統英式伴碟都食到！個薯蓉本身超滑身，加埋𝘨𝘳𝘢𝘷𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦有少少味好正，薯仔🥔本身焗左先，個皮好香口！𝘺𝘰𝘳𝘬𝘴𝘩𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘶𝘥
朋友帶路黎左呢條長命斜揾食，間餐廳就係中環壁畫街隔離一個唔起眼既門口😂入到去成個芬圍都好有英國𝘱𝘶𝘣既感覺🇬🇧黎得既都係外國人多
朋友話呢道食物份量超多，所以叫左兩𝘴𝘦𝘵 𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦黎食😍
𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓
▫️𝗪𝗮𝗹𝗱𝗼𝗿𝗳 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱
個雜錦沙律有好多配料，菜、芝士、蘋果、👀望落似橄欖既提子、𝘯𝘶𝘵𝘴 同埋糖心蛋☺️完全好足料同唔會單調
▫️𝗛𝗮𝗺 𝗛𝗼𝗰𝗸 & 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲
估唔到呢個前菜又係好豐富，首先有條好長既豬肉火腿條，食落少少似咸牛肉既味😅 𝘗𝘪𝘤𝘤𝘢𝘭𝘪𝘭𝘭𝘪醬配酸種麵包真係絕配😂酸酸地又好𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨真係食多兩片都仲得😙椰菜花裝飾就好，我真係唔鐘意
𝑴𝒂𝒊𝒏
▫️𝗞𝗲𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗙𝗮𝗿𝗺𝘀 𝗣𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗟𝗮𝗺𝗯 𝗦𝗵𝗼𝘂𝗹𝗱𝗲𝗿 (圖1）
平時食羊肉勁驚好騷同好乾口，呢個羊肩肉真係有驚喜，食落汁多肥嫩，仲帶有少少油脂，同個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 好夾。
另外佢既𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩 超豐富呀，好多傳統英式伴碟都食到！個薯蓉本身超滑身，加埋𝘨𝘳𝘢𝘷𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦有少少味好正，薯仔🥔本身焗左先，個皮好香口！𝘺𝘰𝘳𝘬𝘴𝘩𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨同有舊好似炸豆腐咁先係靈魂🥺勁吸𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦既味，又有脆脆口感。配菜仲有煮到淋身再切條既紫洋蔥🧅，成個口感好有層次
▫️𝗔𝘀𝗵𝗱𝗮𝗹𝗲 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗦𝘁𝗿𝗶𝗽𝗹𝗼𝗶𝗻 (圖4）
呢個牛肉相對黎講比較失色少少，我鐘意食油脂豐富少少既牛，呢個就不過不失。配菜同羊肩肉一樣，成功搶左牛既𝘧𝘰𝘤𝘶𝘴
𝘋𝘳𝘪𝘯𝘬 𝘭𝘪𝘴𝘵 超過95% 都係酒🤭不過今次試左2杯𝘮𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 ，分別以蕃石榴同西柚做主調，裹面再𝘮𝘪𝘹左唔同水果，兩杯個味都好出好𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨🍸🍹
食完之後好同意朋友講呢間既𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩同𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦真係世界級，不過我覺得份量就係正常😆
📍𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐞 (中環)
中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A舖
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Kettle Farms Pulled Lamb Shoulder
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