Video
Read full review
2008-09-23
70 views
08.09.13 金順正宗蘭州拉麵＠屯門今天去屯門理頭髮朋友們都很驚訝我這個九龍人怎麼大老遠跑到屯門去剪個頭髮就因為怕再亂試其他的髮型師，把我的頭髮弄的不堪入目找到好的師傅就不想再亂試別人了而且屯門可是有很多便宜又好吃的順便給自己一個借口每次來發掘好東西囉昨天就在網路上找到屯門一家賣蘭州拉麵的剪完頭髮，拿著地圖就去找它的芳蹤路在口邊，懶的自己慢慢找就一直問路人花了１０幾分鐘就到了！下午6點，我是第一個客人老闆娘是蘭州人，講著不太清楚的廣東話滿臉的笑容她的老公是香港人老公在廚房用心做麵老婆在外頭招呼客人是家庭式的小店想吃雞肉又想吃牛肉本來想點香草雞肉串拉麵問一下老闆娘知道雞肉串是用炸的念頭打消牆上貼著的清湯腩樣子好像不錯，就點了清湯腩拉麵再來一個香蒜涼伴青瓜（小黃瓜）老闆娘好心請我吃招牌甜品 – 腐竹薏米豆腐花可是最近在禁甜食，只好婉拒老闆娘的好意其實我是很想吃的勒~~~~~~拉麵是現做的，自然要有耐心一點跟老闆娘閒話家常，時間倒是過的很快轉眼間香味四溢的拉麵就來了！先品嚐湯頭果然沒味精！湯頭是老闆娘每天一大早到菜市場挑牛骨，加上香料熬成的牛骨有油脂，邊熬邊要把油脂刮走湯頭才會鮮甜又沒丁
今天去屯門理頭髮
朋友們都很驚訝我這個九龍人怎麼大老遠跑到屯門去剪個頭髮
就因為怕再亂試其他的髮型師，把我的頭髮弄的不堪入目
找到好的師傅就不想再亂試別人了
而且屯門可是有很多便宜又好吃的
順便給自己一個借口每次來發掘好東西囉
昨天就在網路上找到屯門一家賣蘭州拉麵的
剪完頭髮，拿著地圖就去找它的芳蹤
路在口邊，懶的自己慢慢找就一直問路人
花了１０幾分鐘就到了！
下午6點，我是第一個客人
老闆娘是蘭州人，講著不太清楚的廣東話
滿臉的笑容
她的老公是香港人
老公在廚房用心做麵
老婆在外頭招呼客人
是家庭式的小店
想吃雞肉又想吃牛肉
本來想點香草雞肉串拉麵
問一下老闆娘知道雞肉串是用炸的
念頭打消
牆上貼著的清湯腩樣子好像不錯，就點了清湯腩拉麵
再來一個香蒜涼伴青瓜（小黃瓜）
老闆娘好心請我吃招牌甜品 – 腐竹薏米豆腐花
可是最近在禁甜食，只好婉拒老闆娘的好意
其實我是很想吃的勒~~~~~~
拉麵是現做的，自然要有耐心一點
跟老闆娘閒話家常，時間倒是過的很快
轉眼間香味四溢的拉麵就來了！
先品嚐湯頭
果然沒味精！
湯頭是老闆娘每天一大早到菜市場挑牛骨，加上香料熬成的
牛骨有油脂，邊熬邊要把油脂刮走
湯頭才會鮮甜又沒丁點的油膩
拉麵有點粗細不一，這才是手工拉麵嘛
燙的過久，有點軟扒扒的，不過還是很好吃！
牛腩有幾顆帶渣的，下次來我會點牛肉片或餃子
湯頭實在太好喝，麵還沒吃一半湯先喝光光
老闆娘就給我添了滿滿一碗，呵呵
香蒜涼伴青瓜就是拍青瓜
佈滿了香草，卻找不到一顆蒜頭
心裏在納悶，吃了幾顆才知道，蒜味巳經溶入到青瓜裏面去了！
雖然沒蒜粒，可是那蒜味濃郁得之後的幾小時我的口腔還是有一股蒜味！
不要錯過桌上的辣油
那是老闆娘精心調製的，充滿了孜然粉的辣醬！
拉麵加上這個孜然辣醬超好吃的咧！！！
向來麵食只吃一半的我
今天吃個碗底朝天
差不多港幣40的晚餐，不便宜卻是稱心滿意！
摸著肚皮離去
下次來剪頭髮一定會再來拜訪，到時候一定要吃那招牌豆腐花！
照片及詳細網誌請看這：
http://www.wretch.cc/blog/foodiebarbie/10407252
Post