正宗上海生煎皇 (Closed)

久仰正宗上海生煎皇的大名，早前不少明星推介此店，這次也是慕名而來。我和家人很喜歡吃上海菜，特別是一些地區的上海小店，總會帶給我們滿足的驚喜。不知是否懷著對正宗上海生煎皇的過份期待，今次的午餐我們是蠻失望的！食物談不上是好吃，價錢中規中矩，有點名過其實的感覺。這店的翻枱速度很快，即使是星期六下午，店舖裡滿是食客，我們也不用等位。二話不說點了些我們慣常會吃的，食物上枱速度一般，幸好我們不太餓。先吃雞絲粉皮，份量很多，看來很抵吃，但吃一口已感覺到有伏味，竟然用了日式麻醬作調味醬料，而不是中式的．．．有點欺場的感覺。雖然是比較開胃而且有新鮮感，但並不是我們想要的。此店最出名的是生煎包，我們當然要試試！枱面上貼了生煎包的正確吃法，很有心思呢。此店的生煎包的賣相一般，以為它作為招牌菜會是比較受重視的。上枱是包只有微熱，一啖咬下去沒有爆汁感，感覺只是一個頗普通的肉餡包子，不明白為什麼這會受吹捧。反而，我們對沒有特別期待的灌湯小籠包有好感。上枱時是熱騰騰的，外皮非常薄，有通透感，一不小心就會刺穿外皮，便會浪費了裡面的上湯。我們先小心翼翼的把外皮咬開才吸吮上湯，再慢慢品嚐肉餡，味道不錯，非常抵食