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2019-07-25
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本人一向都喜歡試食各國的美食, 今日行經呢間位於尖沙咀既河內大娘,見好耐都未食過越南菜, 見餐牌食物都幾多樣化而且選擇多, 故就試一下啊~我試左朋友既 “椰汁黃豆蓉珍多冰”, 好解渴唔錯, 好多黃豆蓉, 有咬口~ 我自己就叫左杯 “蓮子龍眼冰”, 味道清甜潤喉, 由於天氣太熱, 都係要左杯凍既, 好多蓮子, 好好多龍眼肉, 陣陣黑糖味! 勁足料!!! 職員說野飲都是自家煲的, 充滿誠意呀!手撕雞， 用爽脆新鮮青瓜切絲拌以雞絲和越式香口調味料加日本介辣拌匀而成，吃下去酸酸甜甜的，作為前菜，非常開胃。自家製炸手打魚肉餅，彈牙口感不俗，魚餅上桌時熱辣辣，外脆内軟。而且香料的味道很突出，味道十分惹味可口，沾上酸甜醬後味道更加豐富香茅煮大蜆, 平時食蜆最怕就係有沙，呢到用白沙蜆，蜆肉厚身大隻而且有咬口又無沙，食落去仲好鮮甜，配上清甜的香茅湯，淡淡的香茅味和大蜆很配搭,好正。個係蕃茄酸辣檬粉, 第一啖食落微酸微辣,個湯底真係好香, 好多料頭, 惹味又開胃，見到有蒜片、乾蔥、蔥、洋蔥、芫荽，最緊要係有金不換/九層塔, 好香!內有好多肉碎, 雞肉塊, 札肉, 肉碎更是有鮮味, 雞肉彈牙, 扎肉也很爽
見好耐都未食過越南菜, 見餐牌食物都幾多樣化而且選擇多, 故就試一下啊~
我試左朋友既 “椰汁黃豆蓉珍多冰”, 好解渴唔錯, 好多黃豆蓉, 有咬口~
我自己就叫左杯 “蓮子龍眼冰”, 味道清甜潤喉, 由於天氣太熱, 都係要左杯凍既, 好多蓮子, 好好多龍眼肉, 陣陣黑糖味! 勁足料!!! 職員說野飲都是自家煲的, 充滿誠意呀!
手撕雞， 用爽脆新鮮青瓜切絲拌以雞絲和越式香口調味料加日本介辣拌匀而成，吃下去酸酸甜甜的，作為前菜，非常開胃。
自家製炸手打魚肉餅，彈牙口感不俗，魚餅上桌時熱辣辣，外脆内軟。而且香料的味道很突出，味道十分惹味可口，沾上酸甜醬後味道更加豐富
香茅煮大蜆, 平時食蜆最怕就係有沙，呢到用白沙蜆，蜆肉厚身大隻而且有咬口又無沙，
食落去仲好鮮甜，配上清甜的香茅湯，淡淡的香茅味和大蜆很配搭,好正。
個係蕃茄酸辣檬粉, 第一啖食落微酸微辣,個湯底真係好香, 好多料頭, 惹味又開胃，見到有蒜片、乾蔥、蔥、洋蔥、芫荽，最緊要係有金不換/九層塔, 好香!
內有好多肉碎, 雞肉塊, 札肉, 肉碎更是有鮮味, 雞肉彈牙, 扎肉也很爽脆可口，
不過有啲辣, 食完我地都要飲多杯水, 哈哈. 暫時忘記左啲壓力! 食辣野真係好有用! 值得推薦給大家，最後連湯底掃清。
聽講烹煮需時，所以一星期只出一曰(即星期三), 今日有運可食到, 那辣度不是死辣，
是有層次感，(米X陣)個D冇得比！吸盡精華，啖啖滋味，回味無窮。
全部食物無加味精，食完之後唔覺得口乾, 加上店員勤地介紹了幾款莱式,
此間是做得正宗而又出色的越南菜, 值得推介~
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