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2019-07-26
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對於越南菜，我概念唔算好多，實在好少食，但今次比我遇到一間又正宗又有越南風情既本地薑，以傳統越南"家常菜"為起家既餐廳，呢到店面面積唔係好大，但裝潢就夠哂地道風味，搶眼既草棚裝飾搭成水吧，簡潔越南草帽做吊飾，聽老闆講呢到既大廚都係以越南專程請返黎，水準質素高之餘價錢仲好貼地呀！👇📌 越式炸雞卷 - $59👉 好特別小食，第一次試炸雞卷，每粒都整到好精細，好似炸豆腐咁，色澤金黃，咬落香脆內嫩，唔錯！📌 黃金炸魚皮 - $49👉 食得出係即叫即炸，酥脆到不得了，外皮沾滿鹹蛋黃，果種鹹蛋油香真係叫人欲罷不能呀，聽老闆娘講原來佢地經常親自到艇家到入貨，標榜無防腐劑，認真唔話得！📌 香茅煮大蜆 - $99👉 呢個用香茅煮沙白絕對係餐廳重牌之作，隻隻大蜆都係來自南非，份量十足，口感肥美鮮甜，呢個香芽湯底先勁呀，清淡得黎但有強烈既香茅葉既清新香氣，一個字"鮮"！呢個好有驚喜！📌 大娘皇牌火車頭 - $89👉 食得越南野就預左一定要叫碗越式河粉呀，今次聽朋友介紹過火車頭係必試之選，身為牛魔王既我係絕對歡迎呀，皆因全部都係牛呀！當中唔少得生熟牛肉、牛丸、牛腱、牛筋同埋牛柏葉，都係我最愛呀！當然蘿蔔都係最
但今次比我遇到一間又正宗又有越南風情既本地薑，
以傳統越南"家常菜"為起家既餐廳，呢到店面面積
唔係好大，但裝潢就夠哂地道風味，搶眼既草棚裝飾
搭成水吧，簡潔越南草帽做吊飾，聽老闆講呢到既
大廚都係以越南專程請返黎，水準質素高之餘
價錢仲好貼地呀！👇
📌 越式炸雞卷 - $59
👉 好特別小食，第一次試炸雞卷，每粒都整到好精細，
好似炸豆腐咁，色澤金黃，咬落香脆內嫩，唔錯！
📌 黃金炸魚皮 - $49
👉 食得出係即叫即炸，酥脆到不得了，外皮沾滿鹹蛋黃，
果種鹹蛋油香真係叫人欲罷不能呀，聽老闆娘講原來佢地
經常親自到艇家到入貨，標榜無防腐劑，認真唔話得！
📌 香茅煮大蜆 - $99
👉 呢個用香茅煮沙白絕對係餐廳重牌之作，
隻隻大蜆都係來自南非，份量十足，口感肥美鮮甜，
呢個香芽湯底先勁呀，清淡得黎但有強烈
既香茅葉既清新香氣，一個字"鮮"！呢個好有驚喜！
📌 大娘皇牌火車頭 - $89
👉 食得越南野就預左一定要叫碗越式河粉呀，
今次聽朋友介紹過火車頭係必試之選，身為牛魔王既
我係絕對歡迎呀，皆因全部都係牛呀！當中唔少得
生熟牛肉、牛丸、牛腱、牛筋同埋牛柏葉，
都係我最愛呀！當然蘿蔔都係最佳配角啦，
講返個湯先，清甜無過多油份，成碗湯飲哂都唔會
覺得膩，河粉清爽幼滑，配搭九層塔、洋蔥絲同芫荽
更加突出到成碗湯既精華，一個字！爽！
▪ 新鮮菠蘿冰 - $39
▫ 自家菠蘿配合橙皮每日新鮮出品，菠蘿肉係
超級鮮甜，唔係罐頭開出黎果隻得糖水味既甜，
夏天飲真係一流！
▪ 蓮子龍眼冰 - $39
▫ 蓮子肉有咬口，清甜又潤喉，龍眼肉亦都好足料，
呢杯野夠哂滋陰養顏！
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