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2020-08-20
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好耐無食麻辣火煱，好懷念那種麻辣的口感，咁橋A又好想吃，咁就約埋一齊食啦。點餐只需用手機掃QR code, 方便又環保。A好食到辣，所以今晚我就挑戰自己嘅極限， 捨命陪君子， 陪他吃勁辣麻辣口味，叫左九宫格麻辣，D麻辣味撲面而來，勁麻勁辣，好刺激!鍋底每人$38，超底!鍋底以清海牛油起鑊，加入豆瓣，生薑，大蒜等多種香料。湯底用了重慶最辣的“朝天紅”辣椒，加入茂沒大紅袍和金陽青花椒，經40分鐘不斷炒料淆製， 湯底味辛香酥辣，油脂四溢，極具層次。火鍋未到前， 店員已奉上每人一碗冰涼的冰糖紅棗雪耳，清涼又潤喉，正呀!重慶炸酥肉(半份)$32~外脆內嫩又唔油腻，好香的小吃。美國安格斯優質肥牛(一份)$216~ 雪花紋理好平均好靚，色澤鮮嫩，牛味濃郁，入口即溶，好好味呀!我和A都是牛肉控，所以忍晤住再order了半份。鴨血(半份)$42~ 鴨血絕對是食麻辣火鍋不能缺少的配料，鴨血非常大件，軟嫩彈滑，索滿麻辣湯汁鲜香美味。桂花蚌(半份)$42~新鮮爽脆，鮮甜。鮮魚鰾(半份)$32~爽口，鮮甜。韭菜豬肉水餃(半份)$32~ 皮薄多餡料，豬肉鬆軟，韭菜味濃郁。牛筋丸(半份)$32~牛味濃郁，彈牙爽脆。
好耐無食麻辣火煱，好懷念那種麻辣的口感，咁橋A又好想吃，咁就約埋一齊食啦。
點餐只需用手機掃QR code, 方便又環保。
A好食到辣，所以今晚我就挑戰自己嘅極限， 捨命陪君子， 陪他吃勁辣麻辣口味，叫左九宫格麻辣，D麻辣味撲面而來，勁麻勁辣，好刺激!鍋底每人$38，超底!
鍋底以清海牛油起鑊，加入豆瓣，生薑，大蒜等多種香料。湯底用了重慶最辣的“朝天紅”辣椒，加入茂沒大紅袍和金陽青花椒，經40分鐘不斷炒料淆製， 湯底味辛香酥辣，油脂四溢，極具層次。
火鍋未到前， 店員已奉上每人一碗冰涼的冰糖紅棗雪耳，清涼又潤喉，正呀!
重慶炸酥肉(半份)$32~外脆內嫩又唔油腻，好香的小吃。
美國安格斯優質肥牛(一份)$216~ 雪花紋理好平均好靚，色澤鮮嫩，牛味濃郁，入口即溶，好好味呀!我和A都是牛肉控，所以忍晤住再order了半份。
鴨血(半份)$42~ 鴨血絕對是食麻辣火鍋不能缺少的配料，鴨血非常大件，軟嫩彈滑，索滿麻辣湯汁鲜香美味。
桂花蚌(半份)$42~新鮮爽脆，鮮甜。
鮮魚鰾(半份)$32~爽口，鮮甜。
韭菜豬肉水餃(半份)$32~ 皮薄多餡料，豬肉鬆軟，韭菜味濃郁。
牛筋丸(半份)$32~牛味濃郁，彈牙爽脆。
蔬菜類叫了鮮竹笙(半份)$32，黄金菇(半份)$26和
唐生菜(半份)$18，全部新鮮爽脆，黃金菇為台灣有機栽種，色澤金黃， 索埋湯汁真係不得了，真係食到頭皮發麻， 汗流浹背，好辣，但很過瘾。
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