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2024-10-22
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📍初嚐關西風壽喜燒！呢間餐廳主打香港少有嘅關西風壽喜燒，入到去已經聞到好香濃嘅壽喜燒汁味。有3款定食套餐可以揀，我哋揀咗特選肩胛壽喜燒套餐($238)同極上肉眼壽喜燒套餐($288)，兩款都會各有180g嘅十勝產A4和牛、前菜、野菜、蘭王蛋、讚岐烏冬或白飯。第一次食會有店員幫手教我哋燒，會先將碟上嘅牛脂係爐度燒一燒香，再加少少壽喜燒汁沸騰個爐，然後再放和牛落去。食之前蘸上撈勻嘅蘭王生雞蛋，味道比以往食過嘅壽喜燒更加濃郁！其中和牛肉眼嘅油花均勻，入口即融，關西風食法更加食得出肉嘅鮮甜味。食完一轉牛就開始食菜同烏冬～食到太濃味嘅話，餐廳仲有自家製嘅昆布汁可以落，最後仲會有蕨餅做甜品～食完個餐比想像中好飽。
📍初嚐關西風壽喜燒！呢間餐廳主打香港少有嘅關西風壽喜燒，入到去已經聞到好香濃嘅壽喜燒汁味。
有3款定食套餐可以揀，我哋揀咗特選肩胛壽喜燒套餐($238)同極上肉眼壽喜燒套餐($288)，兩款都會各有180g嘅十勝產A4和牛、前菜、野菜、蘭王蛋、讚岐烏冬或白飯。
第一次食會有店員幫手教我哋燒，會先將碟上嘅牛脂係爐度燒一燒香，再加少少壽喜燒汁沸騰個爐，然後再放和牛落去。
食之前蘸上撈勻嘅蘭王生雞蛋，味道比以往食過嘅壽喜燒更加濃郁！
其中和牛肉眼嘅油花均勻，入口即融，關西風食法更加食得出肉嘅鮮甜味。
食完一轉牛就開始食菜同烏冬～食到太濃味嘅話，餐廳仲有自家製嘅昆布汁可以落，最後仲會有蕨餅做甜品～食完個餐比想像中好飽。
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