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2023-06-21
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自從去完韓國旅行之後，對韓國嘢食一直念念不忘，尤其是當我諗到自己喺韓國冇食到韓牛，就似有一種遺憾，見到呢間餐廳有得食韓牛，所以想入去彌補返失去嘅感覺🥹 呢度大部份店員都係講韓文，仲有唔少韓國食客添😳 餐廳老闆仲非常健談，見我地第一次黎就主動分享佢經營理念，就係希望普羅大眾可以以合理價錢去試到最正宗最新鮮嘅韓國美食☺️，例如牛肉，正常牛肉由產地開始急凍冷藏，再經船運到香港，最快到要大約一個月時間。但餐廳堅持用最快運輸時間將牛肉空運到香港，新鮮程度比坊間優勝，所以價錢真係反映質素！❤️ 連牛肉嘅稀少部位，喺呢度都可以食到！一坐低已經有八款前菜食，有西蘭花、大豆芽、薯仔、菠菜、泡菜等，非常豐富🤩 ▶️海鮮煎餅上面仲鋪滿好多海鮮，真材實料😍 海鮮夠晒新鮮彈牙！在場每枱食客都有叫一份你就知幾好食🤣▶️辣海鮮豆腐大醬湯有好多海鮮同豆腐喺入面，每啖都食到唔同嘅食材😳豆腐仲好滑溜‼️老闆話呢個辣味係配合香港人口味而設，冇平時韓國食嘅咁辣☺️▶️牛肉拼盤呢個真係今晚嘅重點，我叫左一份牛肉set, 包左牛肉眼扒、牛肩肉、厚桾肉同薄桾肉佢會跟埋蔬菜，麵豉醬同菇等食材！牛肉夠晒鮮紅色，食落好重牛味，油脂比例均勻，肉質仲嫩滑
呢度大部份店員都係講韓文，仲有唔少韓國食客添😳 餐廳老闆仲非常健談，見我地第一次黎就主動分享佢經營理念，就係希望普羅大眾可以以合理價錢去試到最正宗最新鮮嘅韓國美食☺️，例如牛肉，正常牛肉由產地開始急凍冷藏，再經船運到香港，最快到要大約一個月時間。但餐廳堅持用最快運輸時間將牛肉空運到香港，新鮮程度比坊間優勝，所以價錢真係反映質素！❤️ 連牛肉嘅稀少部位，喺呢度都可以食到！
一坐低已經有八款前菜食，有西蘭花、大豆芽、薯仔、菠菜、泡菜等，非常豐富🤩
▶️海鮮煎餅
上面仲鋪滿好多海鮮，真材實料😍 海鮮夠晒新鮮彈牙！在場每枱食客都有叫一份你就知幾好食🤣
▶️辣海鮮豆腐大醬湯
有好多海鮮同豆腐喺入面，每啖都食到唔同嘅食材😳豆腐仲好滑溜‼️老闆話呢個辣味係配合香港人口味而設，冇平時韓國食嘅咁辣☺️
▶️牛肉拼盤
呢個真係今晚嘅重點，我叫左一份牛肉set, 包左牛肉眼扒、牛肩肉、厚桾肉同薄桾肉佢會跟埋蔬菜，麵豉醬同菇等食材！牛肉夠晒鮮紅色，食落好重牛味，油脂比例均勻，肉質仲嫩滑多汁，完全明白到老闆對食材新鮮度嘅堅持🤩
▶️豬腩肉
豬腩肉咬落肉質鮮嫩多汁，豬腩肉嘅脂肪同肉質相間，每一口都能感受到豐富的口感層次😍
▶️豬肉眼扒
肉眼扒肉質細嫩，外面就算烤到焦香，入面仍然保持著肉汁豐富嘅狀態，完全唔會比牛肉失色！😍
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