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2023-07-28
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拍拖六週年同老公去咗銅鑼灣嘅OOULI,食韓國Fine dining😚可以飽覽維港海景色🌃OOULI解作”我們大家”嘅意思🥰老闆兼主廚係韓國釜山人🇰🇷擁有18年入廚經驗👨🏻🍳為港人帶來正宗釜山風味😛餐廳主打正宗韓式精緻料理🍴餐廳所有新鮮海鮮、食材都由韓國直送✈️今次我哋食咗Oouli 9-courses Menu🤩非常豐盛🥳🔴Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾嘅釜山海苔及濟洲海藻🌟食落脆口,配上三色豆腐醬,點埋一齊食更滋味😚下面係自家製炒出嚟嘅芝麻,但唔建議食因為比較苦澀同口感粗糙,所以係一個裝飾嚟😛🟠Jagal-Chi韓式刺身拼盤😍有自家醃製72小時嘅醬油大蝦、醬油呑拿魚、韓國左口魚刺身、及左口魚裙邊刺身🌟左口魚會搭配返韓國海鮮麻醬,另外仲有類似麵豉醬,都係配搭返左口魚一齊食😛刺身鮮甜肥美🤤🟡Deul Kkae-Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、蘑菇及自家大米15小時以上烹調傳統粥,配上米餅一齊食,粥嘅口感有啲似湯,幾特別👍🏻🟢Han-Ip章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治🌟橡子果凍係韓國好受歡迎嘅低卡路里食物,配搭加咗檸檬汁嘅牛骨高湯🐮酸酸地幾開胃👍🏻豆腐三文治
🔴Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾嘅釜山海苔及濟洲海藻🌟食落脆口,配上三色豆腐醬,點埋一齊食更滋味😚下面係自家製炒出嚟嘅芝麻,但唔建議食因為比較苦澀同口感粗糙,所以係一個裝飾嚟😛
🟠Jagal-Chi
韓式刺身拼盤😍有自家醃製72小時嘅醬油大蝦、醬油呑拿魚、韓國左口魚刺身、及左口魚裙邊刺身🌟左口魚會搭配返韓國海鮮麻醬,另外仲有類似麵豉醬,都係配搭返左口魚一齊食😛刺身鮮甜肥美🤤
🟡Deul Kkae-Juk
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、蘑菇及自家大米15小時以上烹調傳統粥,配上米餅一齊食,粥嘅口感有啲似湯,幾特別👍🏻
🟢Han-Ip
章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治🌟橡子果凍係韓國好受歡迎嘅低卡路里食物,配搭加咗檸檬汁嘅牛骨高湯🐮酸酸地幾開胃👍🏻豆腐三文治入面有自家製鱈魚籽同泡菜🤩
🔵Bo Yang-Sig
韓式蔘雞湯燴飯🐔上面有人蔘紅棗同松子仁配搭返,另外有老闆自家製嘅秘製人蔘酒,會噴喺飯上面,令到人蔘味更加濃郁🤩好似噴香水咁好特別😆
🟣Jili-Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚🌟慢煮鮑魚配返韓國紅魚高湯🐟有泡泡包圍住🫧泡泡係用返高湯打造出嚟,上面有少少辣粉提升返湯嘅鮮味☺️鮑魚彈牙入味👍🏻
⚫️Jan Chi
烤韓國頂級1++韓牛🐮主菜有三款可以揀,其中一款揀咗韓牛🐄肉味濃郁,肉質軟腍,入口即溶而且juicy💦另外一點點係甘筍汁,點埋一齊食牛味更突出😚
🟤Jan Chi
36小時慢煮濟州黑毛豬五花🐷另一款主食揀咗黑毛豬五花 🐖肉質軟嫩有彈性,爽口而不肥膩👍🏻肉味香濃😛配返蘿蔔片同芝麻葉一齊食🌿可以連埋醬汁包住一齊食👍🏻
⚪️JinSu-Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯,加五種時令特色釜山伴菜🌟自家製韓式伴菜,有醃過嘅魚肚、釜山鹹魚仔、黑豆、芝麻葉、醃製海苔😛珍珠米飯於餐廳即場將稻穀脫殼及使用韓國蒸飯機煮製,保留最傳統釜山風味🇰🇷米粒飽滿鬆軟🍚
🔴Hu-Sig
甜品係糯米年糕窩夫餅配自製雪糕🧇雪糕係雲呢拿雪糕🍦窩夫外脆內煙韌,口感豐富😝大滿足🥳
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