南대門

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今晚黎到尖沙咀金巴利道，一家由韓國人主理的韓國料理店。除了品嚐水冷麵外，還品嚐了泡菜湯配飯及海鮮煎蔥餅。水冷麵麵條Q彈有勁，搭配上韓式醋及辣醬，湯汁甜酸爽口，吃下去時清涼解渴。麵條沒有過多的調味，反而突出了麵條本身的彈牙口感，十分對味。泡菜湯配飯係典型韓式風味，泡菜湯汁口味濃郁，酸辣適中，搭配上一碗香噴噴的白飯,真是不能更韓式了。泡菜的辣既開胃又養胃，再加上滑嫩的豬腩肉，既飽腹又不會過於油膩，很適合夏季享用。這家店的海鮮煎蔥餅真是非常足料，外酥內軟，餅皮有著恰到好處的鬆脆感，裡頭則是滿滿的墨魚粒和蔥段，蘸上店家特製的醬汁，忍不住一口接一口。