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2009-06-02
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五月二十七日﹙水﹚假期前夕，沒有回家吃飯的意欲，下班到銅鑼灣購過日常的雜誌食糧後，就到真真正正找個地方填肚子了。這些放工的日子，其實想都是找個地方可以寧靜坐下來舒服吃一頓，在銅鑼灣這繁忙的都巿，一時間也想不到去哪兒好。想起一直想試吃這裏的拉麵，連地址也沒記過，只知大概位置就乘車過來碰碰運氣，找不到就到太古城的數間日本料理是了。其實位置也不難找，還以為會是人頭湧湧的熱店，店內只坐了一半人左右，不太熱鬧的氣氛，更合這疲累的心情。隨便坐左一個梳發坐位上，侍者亦禮貎地送上茶和餐牌。來到這裏，當然先試拉麵，價錢最凸出就是特上醬油拉麵，就要了一個看看是怎樣水準吧。另加一隻熟雞蛋，正正$100一碗拉麵，價錢不便宜，自然吃得有要求一點。拉麵比想像中快送到，份量不少，未吃已聞到陣陣的醬油香味，十分吸引。內容有三件叉燒﹑蔥﹑粟米﹑海苔…等，還有自己後加的熟雞蛋。是一碗典型的日本拉麵。湯底是整碗拉麵的靈魂，就先喝一口湯，有點奇怪，聞起來很香的醬油湯底，吃起來卻未如想像般美味，味道偏淡了一點，吃醬油﹑味噌等湯底的拉麵還是喜歡濃味一點才像樣。叉燒做得最合心意，半肥廋的貨色，有三小片，真的有點意尤未盡。另加的煮蛋
假期前夕，沒有回家吃飯的意欲，下班到銅鑼灣購過日常的雜誌食糧後，就到真真正正找個地方填肚子了。這些放工的日子，其實想都是找個地方可以寧靜坐下來舒服吃一頓，在銅鑼灣這繁忙的都巿，一時間也想不到去哪兒好。想起一直想試吃這裏的拉麵，連地址也沒記過，只知大概位置就乘車過來碰碰運氣，找不到就到太古城的數間日本料理是了。
其實位置也不難找，還以為會是人頭湧湧的熱店，店內只坐了一半人左右，不太熱鬧的氣氛，更合這疲累的心情。隨便坐左一個梳發坐位上，侍者亦禮貎地送上茶和餐牌。來到這裏，當然先試拉麵，價錢最凸出就是特上醬油拉麵，就要了一個看看是怎樣水準吧。另加一隻熟雞蛋，正正$100一碗拉麵，價錢不便宜，自然吃得有要求一點。
拉麵比想像中快送到，份量不少，未吃已聞到陣陣的醬油香味，十分吸引。內容有三件叉燒﹑蔥﹑粟米﹑海苔…等，還有自己後加的熟雞蛋。是一碗典型的日本拉麵。湯底是整碗拉麵的靈魂，就先喝一口湯，有點奇怪，聞起來很香的醬油湯底，吃起來卻未如想像般美味，味道偏淡了一點，吃醬油﹑味噌等湯底的拉麵還是喜歡濃味一點才像樣。叉燒做得最合心意，半肥廋的貨色，有三小片，真的有點意尤未盡。另加的煮蛋，蛋雖然細隻，但十分入味，個人習慣吃拉麵怎樣也要配一隻熟雞蛋才像樣。
這個價錢吃一碗拉麵雖然貴了一點，但無論味道賣相各方面都來得正宗，也吃得過的。下次再來時要試試塩味拉麵，看樣子也做得不錯。
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