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2019-09-23
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準備中秋節就當然要帶屋企人食餐好～所以今日就選擇左間新開食杭州菜的「張生記」👏🏻👏🏻地點距離地鐵站不太遠，所以都非常方便 ❤ 餐廳環境舒適並寧靜，好適合家庭聚會/工作傾生意來🤭話說枱面有碟醬料是XO醬，大家可以一試，夠惹味又不會好辣不講太多，開始介紹食物：撈汁海蜇頭海蜇是較厚身和爽口，但不是太多地方有，所以見到就當然要試🧐味道酸酸辣辣非常開胃，用來做前菜一流，份量都足夠我們秘製雙拼分別係墨魚腸+自家制魚餅👀兩者都帶有鮮味，而且一食就知道絕對自家製，並非平時中菜廳食到的貨色西湖桂花藕有別於平時食既蓮藕，因為這個菜式是甜的，當中釀了糯米使口感更為煙韌，再加上淡淡桂花香，豐富了味道👏🏻張生記老鴨煲💯味道非常鮮甜濃郁，而且當中有老鴨,金華火腿及很多筍絲作配料，感覺很足料‼家燒野生鯧魚年糕份量非常充足，而且味道亦夠哂惹味🤩魚肉夠滑嫩之餘不會好多骨淡淡都係肉好，適合一家大細食👍🏻👍🏻杭州燻魚杭州菜必食之選😋外脆內軟，魚肉亦都夠嫩滑，不算太多骨，然而味道亦夠香濃杭州東坡肉配蝴蝶夾東坡肉肥瘦適中，最重要是不會好膩貼心店員會幫我們分開成幾件，再配蝴蝶夾一齊吃，可中和到東坡肉的油膩感🥢捨得如果以為係一碟普
地點距離地鐵站不太遠，所以都非常方便 ❤ 餐廳環境舒適並寧靜，好適合家庭聚會/工作傾生意來
🤭話說枱面有碟醬料是XO醬，大家可以一試，夠惹味又不會好辣
不講太多，開始介紹食物：
撈汁海蜇頭
海蜇是較厚身和爽口，但不是太多地方有，所以見到就當然要試🧐味道酸酸辣辣非常開胃，用來做前菜一流，份量都足夠我們
秘製雙拼
分別係墨魚腸+自家制魚餅👀兩者都帶有鮮味，而且一食就知道絕對自家製，並非平時中菜廳食到的貨色
西湖桂花藕
有別於平時食既蓮藕，因為這個菜式是甜的，當中釀了糯米使口感更為煙韌，再加上淡淡桂花香，豐富了味道👏🏻
張生記老鴨煲💯
味道非常鮮甜濃郁，而且當中有老鴨,金華火腿及很多筍絲作配料，感覺很足料‼
家燒野生鯧魚年糕
份量非常充足，而且味道亦夠哂惹味🤩魚肉夠滑嫩之餘不會好多骨淡淡都係肉好，適合一家大細食👍🏻👍🏻
杭州燻魚
杭州菜必食之選😋外脆內軟，魚肉亦都夠嫩滑，不算太多骨，然而味道亦夠香濃
杭州東坡肉配蝴蝶夾
東坡肉肥瘦適中，最重要是不會好膩貼心店員會幫我們分開成幾件，再配蝴蝶夾一齊吃，可中和到東坡肉的油膩感🥢
捨得
如果以為係一碟普通既炒菜就大錯特錯💁🏻♀菜如其名，係去除了小棠菜外面既菜葉，只留下中心菜莖最鮮嫩部分，非常珍貴，個個都爭住食👀
杭椒目魚絲
杭椒會帶少少辣味，再配上鮮味十足的目魚絲，真係男女老幼都岩食👵🏻👶🏻
蔥油拌麵
明明已經好飽，但嗅到香味又見到好似好正，所以又再食下先😌比起平時出面食到的不算太油膩，麵質亦都帶點韌度口感，不會太軟/硬
酒釀丸子
鹹鹹的酒香，再配上甜甜的丸子，為這餐作個完美句號❤
值得一讚：店員服務非常貼心，會關注客人需要同時態度亦好有禮貌👍🏻當然味道最重要，所以整體來講其實餐廳性價比都頗為高分🤤
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