九記牛腩

Open Now

Now Closed

唔知幾時開始，當堆砌係街嘅唔係遊客而係香港人時，九記嘅人龍都慢慢消失。每次經過都諗緊到底有咩吸引，但每次都俾長長嘅人龍嚇到打退堂鼓。今次倖存者之所以食到係因為過咗peak hour無人排隊。茶記嘅服務水平大家都預咗，無咩特別之處。都係坐底，9秒9叫野食，然後9秒9交臺。九記清湯牛腩河最經典嘅菜式點少得佢。湯算清、河算滑、但牛腩少少失色。首先要讚佢嘅切法，切到岩晒一啖放入口，但又唔會太細件。同埋懷疑佢嘅切法同牛腩紋路有關，避免食到筋部咬唔開，但可惜肉味唔濃同食落都係痴牙，聽聞以前食佢都牛腩係唔痴牙加入口即溶。俾倖存者評嘅話，佢正常發揮，無唔好食，無特別之處。