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2023-12-16
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其實比一百蚊食碗拉麵，不如平平地幾十蚊食碗清湯牛腩河好過啦。問心嗰句，40幾蚊，有咁嘅質素，超值啦，講吓佢啲牛腩先，夠淋，有五香味，唔太重其他味，所以唔會搶咗牛腩本身嘅牛味，佢有肥膏，瘦肉，跟腱位，所以食落去啲口感都有唔同。最唔鍾意啲牛腩一係全肥/一係全部瘦。呢碗牛腩河就唔會。河粉方面，夠新鮮，唔會疊埋一齊，條條分明，唔會煮到好淋，少少爽口，點解我叫河粉？因為貪佢夠滑，吸到湯！而湯頭唔算太清，但都唔會太咸，飲落都正！
清湯牛腩河
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問心嗰句，40幾蚊，有咁嘅質素，超值啦，講吓佢啲牛腩先，夠淋，有五香味，唔太重其他味，所以唔會搶咗牛腩本身嘅牛味，佢有肥膏，瘦肉，跟腱位，所以食落去啲口感都有唔同。最唔鍾意啲牛腩一係全肥/一係全部瘦。呢碗牛腩河就唔會。
河粉方面，夠新鮮，唔會疊埋一齊，條條分明，唔會煮到好淋，少少爽口，點解我叫河粉？因為貪佢夠滑，吸到湯！
而湯頭唔算太清，但都唔會太咸，飲落都正！
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