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正斗六紫菜四寶麵!
2014-12-22 886 views
天寒地凍又唔想食甘貴，蘿拔妹是日就相約同事到皇后街街市睇下有咩好野食！1點鐘上到去大部份都坐滿了，幸好粉麵檔還有位子。由於單點只有一款配料好像有點齋，不如就點個紫菜四寶麵好了！麵條可以選擇米粉、粗麵、麵線、油麵和河粉，向來喜歡有口感麵條的蘿拔妹就選了粗麵囉。這個粗麵真的完全沒有鹼水味，未算非常彈牙但仍是討好的富彈性！四寶丸有墨魚丸、魚蛋、魚皮餃和豬肉丸，最突出的一定是魚蛋，是真的有魚味，不腥又彈牙，應該是手打的哦！豬肉丸和墨魚丸也十分香，用料水準不錯，而魚皮餃也是四海的那種，餡料香濃皮亦有口感。最大的加分位還是那紫菜呢，令整個湯底香味提升之餘還另爽口的麵條加上滑溜感，是挺特別的！粗麵的分量很多而且也只是$30！半小時不到就吃個飽，也算是上環區的便宜速食之選吧！
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天寒地凍又唔想食甘貴，蘿拔妹是日就相約同事到皇后街街市睇下有咩好野食！1點鐘上到去大部份都坐滿了，幸好粉麵檔還有位子。

由於單點只有一款配料好像有點齋，不如就點個紫菜四寶麵好了！麵條可以選擇米粉、粗麵、麵線、油麵和河粉，向來喜歡有口感麵條的蘿拔妹就選了粗麵囉。
紫菜四寶麵
$30
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 這個粗麵真的完全沒有鹼水味，未算非常彈牙但仍是討好的富彈性！四寶丸有墨魚丸、魚蛋、魚皮餃和豬肉丸，最突出的一定是魚蛋，是真的有魚味，不腥又彈牙，應該是手打的哦！豬肉丸和墨魚丸也十分香，用料水準不錯，而魚皮餃也是四海的那種，餡料香濃皮亦有口感。

最大的加分位還是那紫菜呢，令整個湯底香味提升之餘還另爽口的麵條加上滑溜感，是挺特別的！

粗麵的分量很多而且也只是$30！半小時不到就吃個飽，也算是上環區的便宜速食之選吧！
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-12-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$30 (Lunch)
Recommended Dishes
紫菜四寶麵
$ 30