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2018-01-29
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今日去開行街，朋友話想食海鮮，一致決定去食蒸氣鍋！😋套餐有粥底+湯+海鮮四款，唔想全部落鍋蒸咁寡，亦有定食可以選擇，例如乳鴿。同一般打邊爐一樣，飲品任叫，神奇之處係，除氣水啤酒竟然有忌廉溝鮮奶，好別緻。由上而下有貝類，鮮鮑魚，象拔蚌。又肥美又大隻，蒸完都未有好縮水，肉質飽滿，好香，忍唔住啦！份量恰好夠食，入口非常鮮，蒸完都彈牙。食完其他海鮮終於來到最期待的——大閘蟹。一見蟹膏，當然相機食先。雖然唔係如想像中肥到滴油，但大大隻，咬落去口感豐富，蟹膏於嘴裡融化，好滋味。食完蒸鍋落粥底，一如預期，所有鮮味聚集哂鍋底，每口粥都又暖胃又好食。今次每人三百幾，但星期一至四會平少少，海鮮質素相當唔錯！
套餐有粥底+湯+海鮮四款，唔想全部落鍋蒸咁寡，亦有定食可以選擇，例如乳鴿。
同一般打邊爐一樣，飲品任叫，神奇之處係，除氣水啤酒竟然有忌廉溝鮮奶，好別緻。
由上而下有貝類，鮮鮑魚，象拔蚌。又肥美又大隻，蒸完都未有好縮水，肉質飽滿，好香，忍唔住啦！份量恰好夠食，入口非常鮮，蒸完都彈牙。
食完其他海鮮終於來到最期待的——大閘蟹。一見蟹膏，當然相機食先。雖然唔係如想像中肥到滴油，但大大隻，咬落去口感豐富，蟹膏於嘴裡融化，好滋味。
食完蒸鍋落粥底，一如預期，所有鮮味聚集哂鍋底，每口粥都又暖胃又好食。
今次每人三百幾，但星期一至四會平少少，海鮮質素相當唔錯！
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