麻辣川米線

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深水埗行完街又唔係好想食西九，想係附近搵野食，行行下見到麻辣川米線。見到都多人食，咁睇睇open rice見到差唔多一百個好評就試下啦。入到黎叫左兩個麻辣酸米線。一個中辣一個小辣。一個配腐皮，一個配蘿蔔加豬大腸。呢個係要自己用手機落單，落唔到就可以叫姐姐幫手。都幾先進，又可以慳返d manpower。落左想加單都唔得，因為佢幾分鐘就整好個米線，加都加唔到單要多個餸。不過唔緊要啦。我地叫多左個小食拼盤。首先講講個米粉。麻辣酸湯底都唔錯，食麵食到底會有川椒粉。酸辣都配合得幾好。不過如果我再食會食大辣。因為佢中辣其實都唔係好辣。米線個硬度非常好。因為有d會煮得太耐而搞到一pat pat。可以配既餸偏向車仔麵類別，個人就唔太覺得夠。想配下炸豬排，南乳雞呢d。雖然湯底同麵都唔錯，算係中上，不過真係無咩驚喜。至於蘿蔔唔合格，完全唔入味之如仲有d生。豬大腸就不過不失咁啦。水準唔差但完全無驚喜。只可以比中等水平。佢個小食有兩隻雞翼，一塊大豬排同埋一塊豬頸肉。豬頸肉都唔錯，唔韌之如又入味。兩隻雞翼可以選擇味道，有蜜糖，川椒等味道。鍾意食辣既我當然選擇川椒。雞翼好好食，皮仲脆好入味，有少少麻辣。中上之作。