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2023-03-16
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一到門口就已經畀佢哋嘅壁畫震驚咗係人手一筆一畫而成🎨配合埋場內live music 好有藝術氣氛呀～今次食左多道菜式，先黎前菜🦀Fresh Snow Crab Leg with Chill Angel Hair Mix with White Truffle Oil & Caviar凍天使面白撈松露油鱈場蟹腳黑魚子超有驚喜嘅菜式未食過咁甜嘅蟹腳天使麵超滑超好味🦐Seared Boton Shrimp炙燒牡丹蝦大隻甘甜口感細滑加埋脆脆米餅令口感層次豐富🥭Uni Toast x Tora Mango Salsa日本馬糞海膽多士 X 拖羅芒果莎莎超脆身既牛沖多士同海膽勁夾海膽細嫩鮮甜，完全唔苦餐廳食材好揼本而芒果拖羅莎莎都好特別用芒果既果香帶出拖羅鮮味真係好夾㗎～🐟Hamachi Sashmi Wrap油甘魚花苞厚互油甘魚刺身 配上蘑菇同醃蘿蔔加埋旁邊既wasabi醬好睇又好食🥦Cauliflower Fresh Oyster Chowder椰菜花鮮蠔周打湯非常creamy 鮮味滿滿入面仲有蠔surprised🥬Chef Special Daily Soup廚師推介係傳統既意式雜菜湯可以清新一
就已經畀佢哋嘅壁畫震驚咗
係人手一筆一畫而成🎨
配合埋場內live music
好有藝術氣氛呀～
今次食左多道菜式，先黎前菜
🦀Fresh Snow Crab Leg with Chill Angel Hair Mix with White Truffle Oil & Caviar
凍天使面白撈松露油鱈場蟹腳黑魚子
超有驚喜嘅菜式
未食過咁甜嘅蟹腳
天使麵超滑超好味
🦐Seared Boton Shrimp
炙燒牡丹蝦
大隻甘甜口感細滑
加埋脆脆米餅
令口感層次豐富
🥭Uni Toast x Tora Mango Salsa
日本馬糞海膽多士 X 拖羅芒果莎莎
超脆身既牛沖多士
同海膽勁夾
海膽細嫩鮮甜，完全唔苦
餐廳食材好揼本
而芒果拖羅莎莎都好特別
用芒果既果香帶出拖羅鮮味
真係好夾㗎～
🐟Hamachi Sashmi Wrap
油甘魚花苞
厚互油甘魚刺身
配上蘑菇同醃蘿蔔
加埋旁邊既wasabi醬
好睇又好食
🥦Cauliflower Fresh Oyster Chowder
椰菜花鮮蠔周打湯
非常creamy 鮮味滿滿
入面仲有蠔
surprised
🥬Chef Special Daily Soup
廚師推介
係傳統既意式雜菜湯
可以清新一下味蕾再食更多好野
🐽Kagoshima Pork Belly
鹿兒島豬腩仔二重奏
話咁快黎到主菜
一件係半肥瘦豬腩仔
另一件就迫曬啲油出黎
食落係香到令人震驚
略帶甜既調味亦非常出色
🐟Salt Baked Toothfish from France
日式海鹽焗白鱈魚
魚用昆布包住
再加上厚厚既鹽焗製而成
食材採用貴價既優質白鱈魚肉
油脂豐富
🍰蛋糕（綠茶、朱古力）
當中綠茶蛋糕既甜品碟
系餐廳同業餘陶瓷藝術家既作品黎
係餐廳入面都會搵到佢地既其他藝術擺設
🥂餐廳仲有Wine Pairing 同 Sake Pairing提供
紅酒白酒汽泡酒都有㗎
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