正牌沙田雞粥 (Closed)

同妹妹去西環拜訪朋友後，看見對街「正牌沙田雞粥」的老店招牌，想不到在這也吃的到，適逢晚餐時刻，便與妹妹前往一探究盡。走進餐廳，氣氛十分熱鬧，店員也非常熱情招呼，讓人倍受禮遇的感覺。來沙田雞粥必點三款招牌菜，分別是紅燒乳鴿 、馳名沙田雞粥及豉油王炒麵。但與妹妹兩人食量不大只點了紅燒乳鴿與沙田雞粥。紅燒乳鴿，真是香氣撲鼻，店家細心將乳鴿剁了幾刀方便食用。乳鴿肥而不膩烤得是外皮脆而肉質嫩。招牌就是招牌，真是美味極了。沙田雞粥，與妹妹各點一碗，這一碗對我們來說非常大碗。看似無奇的雞粥是用上了白米燉煮加上新鮮雞肉汁提味，入口後白粥綿密的口感中亦帶著雞肉的鮮味，很爽口美味，妹妹與我都非常喜歡。雖然只點了兩道菜，但份量對我們來說算大的，吃完後十分飽足，至於其他菜色就等待下回再來嚐嚐。