釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (Closed)

古味鹽麴牛舌盛釜因為佢係擺埋落飯裏面一齊蒸，所以牛舌就熟哂😂 未必係石燒或者係燒烤會有嗰種彈牙肉質粉嫩😂 不過就勝在份量夠多，同埋唔熱氣鐵板燒雞塊釜我覺得買雞扒都幾好食，因為保持到外面表皮係煎嘅味道之餘，肉質又鮮嫩又滑。整體來講，兩個飯嘅份量都好多，同埋係冇得叫小凡。所以如果同朋友一齊食，佢唔係太大食，就可能叫一個發兩份返，再加小食就夠😂吉列牛舌即叫即炸，都幾好食😋 當然因為炸咗，佢就唔會係裏面好彈牙嗰種感覺。但係都幾夠用，同埋外面表皮都幾脆，夠薄😀 以小食嚟ok黑松露玉子燒呢個就真係比較簡單啲，系玉子在家黑松露醬（唔係黑松露itself）所以抵唔抵食就見仁見智啦😂梅干手羽先稱得上餐廳「自慢」（じまん）「即是驕傲」的料理，果然係有返咁上下🤔👏🏻😂 基本上係做到好似炸雞咁樣，外表嘅皮係梅子的酸酸甜甜，裏面嘅肉都帶着呢隻味道。感覺幾新穎，應該唔會喺其他地方食到。但係就唔係好多肉，所以真心係小食。