譚仔三哥米線 (Closed)

譚仔三哥，我絕對稱得上是粉絲，由譚仔時代只有幾家分店的年代已經常常客，幾乎每周都吃，幾乎香港每家分店都很吃過，但近年幾，隨著生意越做越大，那碗米線早已變得陌生，我不祈求有以前水準，但，好歹，也給個五成功力好嗎？沒有，完全沒有。奶色的湯底，時常過稀，味道越來越不純，從前層次豐富的麻辣，如今.......算了.......某夜在老深，想不到吃什麼，決定再去一次譚仔三哥，這家分店相對較大，之前吃過一次，印象一般，想不到，這夜，就來給我獻技！要了五款餸，走米線，除了木耳和牛丸太硬，其他除了份量不多味道不算好外，還算可以，最大問題是那個糊辣湯底，完全不對辦，感覺像早期推出版本混簿一半再加調味，沒有應有香味，入口還有少許怪怪的微酸，鮮香？當然沒有，勉勉強強將它吃完。連飲品47元，以今時今日還算便宜，但水準，用不知所謂形容，恐怕也算客氣了！想不到曾經最愛，竟然淪落至此，絕對失望頂透。很高興三哥生意能越做越大，但，現在的三哥，已經不再是當年幾家分店的譚仔了，此情只待成追憶。