武士拉麵 (Closed)

之前在尖沙咀和九龍灣均嚐過武士拉麵的滋味；近日在牛頭角發現其蹤跡，這新分店的食物質素能否保持水準呢？ 餐廳在牛頭角道地舖，雖然舖面小小的，但還算易找。餐牌在店外，圖文並茂，容易理解。 拉麵名字仍舊充滿霸氣，貫徹武士主題。 拉麵以外，餐廳亦提供飯餐，照顧不同食客需要。 這晚點了一客足利將軍拉麵(HKD98)，真身是黑蒜油豬骨湯底拉麵，並追加一隻溏心蛋(HKD10)。 拉麵湯底、麵條及麵質均按店長推薦配搭，而這確實是個優質選擇，湯底香而不過份油膩，麵條看來是普通的一款，而麵質有夠爽口彈牙，也很掛湯。 叉燒共有兩片，肥瘦適中，口感一流。溏心蛋名副其實，細滑質感是上佳享受。 餐廳免費供應茶水，而沒有額外加一服務費，還不錯喲。