鞍下熟成肉

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哩間食和牛燒肉嘅小店係唔需要自己燒架，全程有人代勞。當日我哋一行人揀咗佢哋嘅premium course,每一道菜都有專人介紹同代燒，我哋由頭到尾都係等人放喺碟俾我哋。食得和牛最睇重就係佢嘅油花，咁嗰個course啲和牛真係出色，見到啲油花紋理都唔錯，食落啲和牛好似入口即溶咁，好嫩滑，食到成口油。不過相對地肉味唔算突出，如果係鍾意食肉味濃嘅你哋可能會失望。大概食到牛肋肉之後嘅肉，肉味先重翻啲，唔知係咪店家有意將食物次序咁樣排。整體而言，食物同服務質素都唔錯，唔想自己郁手燒肉嘅話，哩間小店係一間唔錯嘅選擇。