美心西餅 (銅鑼灣站)

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母親節買了一個蛋糕，和家人一起吃。疫情期間，加上限聚令，留在家中慶祝，為了加添氣氛，當然要有甜點。媽媽喜歡吃芒果，這款最新推出，芒果糯米糍的蛋糕，一看就吸引了眼球。外型像是大顆棉花糖，圓圓白白，好像軟綿綿的。蛋糕層次分明，一層一層夾著糯米糍，口感軟糯。芒果肉香甜。面層用了火槍燒焦了方粒棉花糖，更加香氣撲鼻。整個外層鋪滿椰絲，芒果和椰子當然是最佳配搭。在此，再祝媽媽，母親節快樂，身體健康，開開心心。