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2019-05-08
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母親節就快到，唔知大家諗好咗送咩禮物未呢﹖其實簡簡單單送上一個美味的蛋糕，一家人齊齊溫馨合照，已經可以令媽媽甜在心頭。講真，每次選購蛋糕，大多數都會揀連鎖品牌嘅出品，不過今年就決定搞搞新意思。其實早兩個星期已經不斷上網搵心水目標，最後找到了這家位於太子的人氣餅店「貴族蛋糕」。瀏覽過該店網頁，原來店舖有成超過二千款自製蛋糕，可以用來配合不同主題，另外客人亦可以自己來圖，自創蛋糕款式。店址位於太子道西176號地下，遊完花墟，買紮花，再過嚟攞蛋糕，時間啱啱好。其實來到時已經見自己訂嘅蛋糕放咗喺雪櫃入面，不過見店員非常忙碌，正在替其他客人落單，所以先在店內逛逛。餅店除咗售賣蛋糕外，原來還有其他產品供應，如鮮芒果布甸、木糠布甸、蛋撻、椰奶撻、什錦曲奇、手工朱古力，甚至連鳳梨酥同零食等都有，而且各款曲奇仲可以即場試食，揀啱先買。很久沒吃過鳳梨酥，另外杏仁同南瓜籽脆脆看來亦很吸引，就一於買些回家品嚐。先講下這個母親節蛋糕 ($476/兩磅)，沒想到原來一個兩磅重嘅蛋糕是如此有份量，非常「墜手」，肯定用料十足。面頭火紅色的心形竟然是用上真嘅玫瑰花瓣砌成，配上旁邊色彩繽紛的馬卡龍，賣相簡直靚絕，加上由呂
瀏覽過該店網頁，原來店舖有成超過二千款自製蛋糕，可以用來配合不同主題，另外客人亦可以自己來圖，自創蛋糕款式。
店址位於太子道西176號地下，遊完花墟，買紮花，再過嚟攞蛋糕，時間啱啱好。其實來到時已經見自己訂嘅蛋糕放咗喺雪櫃入面，不過見店員非常忙碌，正在替其他客人落單，所以先在店內逛逛。
餅店除咗售賣蛋糕外，原來還有其他產品供應，如鮮芒果布甸、木糠布甸、蛋撻、椰奶撻、什錦曲奇、手工朱古力，甚至連鳳梨酥同零食等都有，而且各款曲奇仲可以即場試食，揀啱先買。很久沒吃過鳳梨酥，另外杏仁同南瓜籽脆脆看來亦很吸引，就一於買些回家品嚐。
先講下這個母親節蛋糕 ($476/兩磅)，沒想到原來一個兩磅重嘅蛋糕是如此有份量，非常「墜手」，肯定用料十足。面頭火紅色的心形竟然是用上真嘅玫瑰花瓣砌成，配上旁邊色彩繽紛的馬卡龍，賣相簡直靚絕，加上由呂宋芒及美國士多啤梨等新鮮生果製成嘅鮮雜果海綿蛋糕，未食已經令媽媽甜到入心。面層的忌廉口感非常香滑，奶香濃郁卻又毫不甜膩，加入整個蛋糕的甜度亦很適中，符合現代人健康飲食的需求。
至於兩款零食，味道亦不俗。鳳梨酥 ($7/件) 做緊特價，買五送一，十分抵食。切開細看，外皮雖然不算很金黃色，但咬下非常鬆化，酥皮香氣跟麵粉香很 balance，中間的餡帶有鳳梨絲，加上酥皮有一定的厚度，能平衡鳳梨的酸甜，絕對值得一試。
另外呢兩款南瓜籽脆脆及杏仁脆脆 ($52/半磅) 亦很啱媽媽口味，兩款都非常脆身，南瓜籽對人體有益，可降血脂，屬健康食材，加上味道平易近人，入口不會太甜膩。至於杏仁脆脆就帶濃郁醇厚的堅果香氣，伴隨著麥芽糖嘅甜香，食味一流。在此先預祝天下所有的母親們，母親節快樂！
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