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2019-05-15
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母親節食飯book了這間新開的串燒店，食兩小時的串燒放題，事前有預約，因為母親節應該都多人會出外晚餐。串燒店主打無煙無火，燒烤爐是用發熱線，可以調校溫度，串燒就放在燒烤爐一格格凹槽，齒輪要對準，串燒才可以轉動。但是因為串燒大小不一，很多時都不能盡用每一個凹槽，否則不能轉動，所以一開始時我們燒烤的進度很慢。我們一行五人，送了海鮮拼盤和小龍蝦，海鮮和小龍蝦都是放在下層比較貼近發熱線的位置來燒烤，各種海鮮所需要燒烤的時間都有列明，亦都會建議加入醬汁。有三款醬汁可以選擇，味道不錯，亦有其他調味粉。海鮮拼盤的海鮮挺新鮮，加入醬汁去燒也很有風味。其他食物種類也不少，燒豬柳、牛柳、雞腎是我認為特別好食的，燒豬柳我也吃了四五條。飲品方面有汽水啤酒和紙包飲品。店員見我們燒烤進度比較慢，就教我們可以利用燒烤爐上的架，去燒菇和粟米等等，亦可以將燒好的食物放上上層保溫，因為上層也頗熱。兩小時的時間確實過得很快，在最後30分鐘有提醒，但是我們還未燒雞翼，於是我便將雞翼放在最下層，用燒海鮮的方法去燒雞翼結果雞翼很快就熟，所以如果大家嫌串燒轉得太慢，可以將食物放到最下層去燒，當然亦要定時翻動。總括而言，兩小時能夠食
串燒店主打無煙無火，燒烤爐是用發熱線，可以調校溫度，串燒就放在燒烤爐一格格凹槽，齒輪要對準，串燒才可以轉動。但是因為串燒大小不一，很多時都不能盡用每一個凹槽，否則不能轉動，所以一開始時我們燒烤的進度很慢。
我們一行五人，送了海鮮拼盤和小龍蝦，海鮮和小龍蝦都是放在下層比較貼近發熱線的位置來燒烤，各種海鮮所需要燒烤的時間都有列明，亦都會建議加入醬汁。有三款醬汁可以選擇，味道不錯，亦有其他調味粉。
海鮮拼盤的海鮮挺新鮮，加入醬汁去燒也很有風味。其他食物種類也不少，燒豬柳、牛柳、雞腎是我認為特別好食的，燒豬柳我也吃了四五條。飲品方面有汽水啤酒和紙包飲品。
店員見我們燒烤進度比較慢，就教我們可以利用燒烤爐上的架，去燒菇和粟米等等，亦可以將燒好的食物放上上層保溫，因為上層也頗熱。兩小時的時間確實過得很快，在最後30分鐘有提醒，但是我們還未燒雞翼，於是我便將雞翼放在最下層，用燒海鮮的方法去燒雞翼結果雞翼很快就熟，所以如果大家嫌串燒轉得太慢，可以將食物放到最下層去燒，當然亦要定時翻動。
總括而言，兩小時能夠食到的份量不算太多，因為自己燒烤的確需要很長時間，要密密燒密密食，但食物質素挺好，也能夠吃得飽。雖然燒烤爐無火無煙，但溫度其實很高，感覺有點熱。
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