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2018-05-13
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今曰是母親節,四週的食肆都已爆滿,然而這一家位於金鐘太古廣場內的也不例外。是曰做母親節semi buffet$468,包主菜,不設餐飲。幸好有訂枱app可八折埋單,比較實惠Semi buffet$468,有頭盤同甜品任食。Main courses/主菜共有五款選擇,有意粉、牛扒、魚柳同羊臂等等。自選區域的食品種類唔多,大部分以冷盤為主,有生蠔、煙三文魚、蝦、蟹、沙律同甜品等等。生蠔十分新鮮,帶有海水味,但未夠肥美;蝦肉爽彈,味道唔錯。沙律菜都好fresh.Oven-roasted sea bass烤焗法國鱸魚伴蟹湯這碟鱸魚焗到魚皮金黃焦脆,魚肉嫩滑,配上濃郁的蕃茄和茄子配菜,酸酸的醬汁加上滑滑魚肉,魚味被醬汁稍稍掩蓋,但味道都幾豐富。雖然食完成道菜也未有吃到蟹湯味道,但以魚的菜式而言,煮得不錯了。Red prawn linguini紅蝦蒜油意粉紅蝦大大隻,彈牙爽口,鮮甜味十足;意粉煙韌有口感,帶有陣陣蒜香,又不太油膩。淡淡然的味道,口感清爽而輕盈,味道平穩,幾適合炎熱的天氣。甜品的選擇頗多,有法式燉旦、朱古力慕絲、芝士旦糕、蘋果批、啫喱和生果等,水準ok, 其中以crepe brûlé
今曰是母親節,四週的食肆都已爆滿,然而這一家位於金鐘太古廣場內的也不例外。是曰做母親節semi buffet$468,包主菜,不設餐飲。幸好有訂枱app可八折埋單,比較實惠
Semi buffet$468,有頭盤同甜品任食。
Main courses/主菜共有五款選擇,有意粉、牛扒、魚柳同羊臂等等。自選區域的食品種類唔多,大部分以冷盤為主,有生蠔、煙三文魚、蝦、蟹、沙律同甜品等等。
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Oven-roasted sea bass
烤焗法國鱸魚伴蟹湯
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這碟鱸魚焗到魚皮金黃焦脆,魚肉嫩滑,配上濃郁的蕃茄和茄子配菜,酸酸的醬汁加上滑滑魚肉,魚味被醬汁稍稍掩蓋,但味道都幾豐富。雖然食完成道菜也未有吃到蟹湯味道,但以魚的菜式而言,煮得不錯了。
Red prawn linguini
紅蝦蒜油意粉
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紅蝦大大隻,彈牙爽口,鮮甜味十足;意粉煙韌有口感,帶有陣陣蒜香,又不太油膩。淡淡然的味道,口感清爽而輕盈,味道平穩,幾適合炎熱的天氣。
甜品的選擇頗多,有法式燉旦、朱古力慕絲、芝士旦糕、蘋果批、啫喱和生果等,水準ok,
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吃罷餐廳還送上母親節旦糕,母親甜絲絲的,整體而言是ok的,美中不足的是沒有飲品附送,否則個brunch更為圓滿。
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