明記麵家

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每次係屋企樓下唸唔到食咩, 又想食清小小, 就會行行下行到明記麵家。見到熟悉既師傅, 係淡黃既燈光、一陣陣煙霧下忙碌工作, 好港式, 有一種電影感。牛腩河 $25牛腩河牛腩充足, 肥瘦層次分明, 顏色偏淡但味道剛好。牛腩入口軟腍, 肉質爽嫩, 油脂帶小小筋, 每啖都食到牛肉汁。 我相信每個香港人心目中都會有一間屬於自己既粉麵店,一間陪住自己成長, 帶有濃濃人情味既小店。