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2021-04-02
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長沙灣一間沾麵小店門面唔算太當眼，但就經常有一小撮熟客係到排隊，所以一直吸引我想試吓🥸！/小店只有三款用蝦汁做主打嘅沾麵🦐分別係醬油、味噌、蕃茄，同一款其間限定，食完之後我都深深愛上咗😍～～因為係激重口味！勁濃郁！食唔慣濃味嘅人可能會覺咸，但我自己就覺啱啱好，不論麵質定湯底🙊！/🏮蝦汁味噌沾麵 $ 89🏮蝦汁醬油沾麵 $ 79兩款湯底都無敵香濃，食落有幾分相似😂，兩者比較的話味噌味會較香濃，醬油味鮮甜味較重～～兩款湯面都放咗不少櫻花蝦令湯底提升咗🤩湯底比較上會較濃稠所以每條麵條都能夠超掛湯！每啖都食得出🦐湯嘅味道，而且麵質係比較Q彈有咬口個隻🤭，個人超啱口味沾麵會配上一隻流心糖心蛋😍叉燒亦都見到師傳即場燒得焦香～係半肥瘦腩肉的叉燒，超正😛！食完沾麵最後可以加埋個清湯，就變咗超濃郁的美味蝦湯👅～～/⚠️每碗麵都會有齊追加上嘅配料，份量超足料都可以唔洗特別加，最初我以為佢個《特製鳥賊炸玉》係一款小食，所以就✅咗到後期店員同我講其實係個啲炸脆脆😹，好彩幫我取消返
長沙灣一間沾麵小店門面唔算太當眼，但就經常有一小撮熟客係到排隊，所以一直吸引我想試吓🥸！/
小店只有三款用蝦汁做主打嘅沾麵🦐分別係醬油、味噌、蕃茄，同一款其間限定，食完之後我都深深愛上咗😍～～因為係激重口味！勁濃郁！食唔慣濃味嘅人可能會覺咸，但我自己就覺啱啱好，不論麵質定湯底🙊！
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🏮蝦汁味噌沾麵 $ 89
🏮蝦汁醬油沾麵 $ 79
兩款湯底都無敵香濃，食落有幾分相似😂，兩者比較的話味噌味會較香濃，醬油味鮮甜味較重～～
兩款湯面都放咗不少櫻花蝦令湯底提升咗🤩
湯底比較上會較濃稠所以每條麵條都能夠超掛湯！
每啖都食得出🦐湯嘅味道，而且麵質係比較Q彈有咬口個隻🤭，個人超啱口味
沾麵會配上一隻流心糖心蛋😍
叉燒亦都見到師傳即場燒得焦香～係半肥瘦腩肉的叉燒，超正😛！食完沾麵最後可以加埋個清湯，就變咗超濃郁的美味蝦湯👅～～/
⚠️每碗麵都會有齊追加上嘅配料，份量超足料都可以唔洗特別加，最初我以為佢個《特製鳥賊炸玉》係一款小食，所以就✅咗到後期店員同我講其實係個啲炸脆脆😹，好彩幫我取消返
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